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'將銀耳去蒂洗凈,放入壓力鍋中,再倒入枸杞、紅棗、冰糖,蓋上鍋蓋,壓力鍋調到米飯檔,保壓時間為10分鐘,即可食用,也可放入冰箱中冷卻后食用。 詳細介紹
'1.將牛奶、蛋白、白糖和一個蛋黃混合,用力攪勻;2.分成5小碗,放入盛有適量水的鍋內,隔水加熱蒸15分鐘;3.燉熟端起,即為鳳凰奶;4.若在未燉之前,加入一個蛋 詳細介紹
'1.北杏仁用開水燙,去衣,用攪拌機攪成泥狀;2.大米洗凈,加清水適量;3.大火煮沸后,改小火煲成粥,放入杏仁泥和牛奶,攪勻煲沸,晾溫后放入白糖即成。 詳細介紹
'1.把3個雞蛋,1個蛋黃磕入碗中,攪勻;2.將150克水燒開,加入白糖,化成糖水;3.把蛋黃液、糖水、半杯煉乳倒在一個容器中,充分攪拌后放入冰箱冷藏,備用;4.把 詳細介紹
'1.將杏仁磨成粉后按10%加水稀釋;2.杏仁漿和牛奶按1:1混合;3.將加入杏仁漿的牛奶加入適量白糖;4.將瓊脂按1%濃度加入水溶解,放入奶內再加入少許杏仁香精,攪拌 詳細介紹
'1.將牛奶加入白糖攪拌溶解后,用慢火煮至約95度;2.5分鐘后,立即倒入碗中,靜置冷透成皮;3.將奶皮挑至一邊,把奶慢慢倒出來,留下奶皮在碗底;4.倒出來的牛奶 詳細介紹
'1.將蓮子放碗中,用水泡好后去皮和蓮芯;2.將水發銀耳去雜洗凈;3.將淮山藥潤透去皮,切片;4.將蓮子、銀耳、淮山藥放入鍋內,加入適量清水放火上;5.煮至蓮子、 詳細介紹
'1.桂圓肉洗凈,加入半杯水煮滾,取出晾涼切碎;2.雞蛋磕入碗中,加清水100克,糖及碎桂圓肉攪勻;3.將蛋液放一深碟內,用大火蒸約10分鐘,即可進食。 詳細介紹
'1.將香蕉剝皮后剖為四片;2.豆沙分成四團,搓成同樣大小的條;3.2條香蕉夾一條豆沙裹緊,平攤在案板上,斜刀切成菱形小塊,放在干淀粉中滾一滾,逐一抖去粉屑, 詳細介紹
'1.黑豆洗凈,用冷水浸泡3小時撈出;2.黑豆放入榨汁機中,加入開水,攪打15分鐘;3.將生黑豆漿倒入鍋中,以中火煮滾后,改用小火煮10分鐘;4.熄火,待黑豆汁稍涼 詳細介紹
'1.將桂圓肉加入冷水中洗凈,塊大的撕成兩半,撈出,瀝干水分;2.鮮蓮子剝去綠皮,嫩皮,去蓮心,洗凈;3.蓮子放在沸水鍋中汆透,撈出倒入冷水中;4.鍋內加入適量 詳細介紹
'1.將蓮子放入溫水中泡軟,去掉蓮心;2.紅棗洗凈去核;3.銀耳用溫水浸泡1小時,漲發后除去根蒂,洗凈;4.鍋內加入適量清水,放入銀耳、紅棗和蓮子,先用旺火燒沸 詳細介紹
'1.銀耳用溫水泡2小時,揀去黃蒂及雜質,撕成小朵;2.放瓷碗中,入蒸籠蒸半小時后取出;3.鮮百合掰開,洗凈,去老蒂;4.香蕉去皮,切成小片;5.枸杞洗凈,用溫水 詳細介紹
'1.冬瓜去皮和子,切成小片,用攪拌器攪爛成冬瓜泥,用湯鍋盛著;2.放進蒸籠蒸20分鐘至熟,取出備用;3.菠蘿肉切成小塊,也用攪拌器攪成碎粒狀;4.鍋內加入適量冷 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;2.栗子剝去殼后用溫水浸泡3小時,去皮備用;3.鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米和栗子放入,先用旺火燒沸; 詳細介紹