輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將雞去骨、去毛及內(nèi)臟洗凈剁成塊;2.姜去皮切薄片,蔥切花;3.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉待用;4.炒鍋注油燒至七成熱,放入雞塊、姜片煸炒,加精鹽、蔥花稍煸, 詳細介紹
'姜洗凈去皮切片再搗成姜蓉備用;扁豆的筋撒去,洗凈后切成絲,放入沸水鍋中焯熟,撈出攤開晾干水氣,趁熱撒上一半精鹽拌勻,待涼透后放入盆內(nèi),加入用姜蓉、剩余 詳細介紹
'1.扁豆洗凈,放入沸水中燙熟(燙時不能加蓋,以保持扁豆的翠綠顏色),撈出瀝水后切成3厘米長的段,放入盤中,加入精鹽、白糖、味精,拌勻。2.鮮姜洗凈,去皮, 詳細介紹
'1.將蟹洗凈,盛放盆中,加入紹酒、姜片、蔥段和花椒,上籠旺火蒸30分鐘,取出趁熱用刀斬下蟹螯和蟹腿,再敲碎其殼,剝?nèi)バ纺殻议_蟹蓋,除去胃、鰓、泥腸等,挖 詳細介紹