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五香味口味/五香味口味菜譜大全/五香味口味做法大全/五香味口味菜譜/五香味口味的做法 (共481道菜)
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鹵水豬首
'1.豬頭用火燎去豬毛，入溫水中刮洗干凈，用骨刀在下額剖劈開成扇形。拆去大骨，入滾水鍋焯水，洗凈。2.取竹篾二片，夾住豬頭(使其不變形)，入鹵水料鍋用小火燒， 詳細(xì)介紹
類別：鹵醬菜營養(yǎng)不良食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
營養(yǎng)5 難易6 時間5
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鹵豬頭肉
'1.用炭火燒清未凈豬毛，浸水約5分鐘，用刀刮清皮面，未清余毛用鉗夾拔凈，用鹽遍擦內(nèi)外面層，腌約15分鐘。2.用鐵鍋放入清水約8碗，煮至大開，把豬頭肉放入，加蓋 詳細(xì)介紹
類別：鹵醬菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜營養(yǎng)不良食譜滋陰食譜貧血食譜
營養(yǎng)6 難易5 時間2
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五香羊腱
'1.將羊后腿腱子肉刮洗潔凈，放入鍋內(nèi)，加清水淹沒腱子。2.將五香料（桂皮、大料、小茴香、甘草、丁香）用紗布包扎好，與醬油，精鹽，糖色，蔥段，姜塊一起放入鍋 詳細(xì)介紹
類別：鹵醬菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜補(bǔ)陽食譜
營養(yǎng)6 難易6 時間3
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大蔥野鴨
'1.將鴨子干煺去毛，剁去腳爪，開膛去內(nèi)臟，放在清水里浸泡約2小時，取出洗凈，瀝干水。2.大蔥洗凈，切5厘米左右長段，每段一剖為二，豬肉洗凈切塊。鍋內(nèi)放水燒開 詳細(xì)介紹
類別：鹵醬菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
營養(yǎng)7 難易5 時間1
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五香蔥油鴨
'1.將仔鴨洗凈，投入旺火沸水中燙一分鐘，除去腥臊味取出，豬板油切成小方塊。2.沙鍋洗凈，用蔥段墊底，再放入整鴨，加豬板油，姜片，醬油，八角，陳皮，茴香紹酒 詳細(xì)介紹
類別：鹵醬菜健脾開胃食譜營養(yǎng)不良食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜術(shù)后食譜
營養(yǎng)7 難易5 時間1 養(yǎng)顏2
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蔥油田雞
'1.田雞去頭和爪，從脖子處開刀，將皮撕掉，再去內(nèi)臟，洗凈，取兩腿，浸漂在冷水中，去盡血水，撈出控盡水，用蔥，姜汁，鹽，黃酒腌漬一段時間。2.鍋洗凈上火，下 詳細(xì)介紹
類別：鹵醬菜營養(yǎng)不良食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜通乳食譜滋陰食譜肝硬化食譜
營養(yǎng)7 難易5 時間5 麻辣5