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水爆工藝/水爆工藝菜譜大全/水爆工藝做法大全/水爆工藝菜譜/水爆工藝的做法 (共8道菜)
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水爆牛花腱
'1.牛肉（牛腱肉）切成薄片，放入冷水中漂洗數次。2.炒鍋置于旺火上，加入清水，用旺火燒沸，將牛腱肉由清水中撈出，放入沸水中用勺攪散，剛透心，無血色時即撈出 詳細介紹
類別：清真菜氣血雙補食譜胃炎食譜脾調養(yǎng)食譜營養(yǎng)不良食譜
營養(yǎng)7 難易5 時間3 養(yǎng)顏2 麻辣1
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上湯魚片
'1.將草魚（中段）自背部直剖成兩半，去骨和大刺，再切成2厘米寬的薄片，同時去小刺；生菜撕成小片，放湯碗中；油條切薄片后，放熱油鍋中稍炸，撈出鋪在生菜上。 詳細介紹
類別：湘菜營養(yǎng)不良食譜補虛養(yǎng)身食譜健脾開胃食譜延緩衰老食譜
營養(yǎng)7 難易4 時間5