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蒸工藝/蒸工藝菜譜大全/蒸工藝做法大全/蒸工藝菜譜/蒸工藝的做法 (共1277道菜)
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黃芪烏雞湯
'1.烏骨雞宰殺，去內(nèi)臟，清洗干凈；2.黃芪切片；3.胡蘿卜洗凈，切片；蔥姜切絲，備用；4.用沸水把烏雞焯煮一下，瀝去血腥膩味；5.烏雞放入大的湯碗，配上黃芪和胡 詳細(xì)介紹
類別：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜補(bǔ)血食譜月經(jīng)不調(diào)食譜痛經(jīng)食譜
營養(yǎng)7 難易7 時間5 養(yǎng)顏4
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枸杞甲魚
'1.甲魚宰殺，清洗干凈；2.枸杞洗凈；3.將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可。 詳細(xì)介紹
類別：防癌抗癌食譜滋陰食譜結(jié)核病食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
營養(yǎng)8 難易6 時間5
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冬瓜鱉裙羹
'1.甲魚宰殺后洗凈，放入開水鍋中燙2分鐘；2.撈出甲魚后去掉黑皮，去殼，去內(nèi)臟，刮下裙邊，將甲魚肉剁成3厘米見方的塊；3.冬瓜去皮，削成直徑約2厘米的冬瓜球； 詳細(xì)介紹
類別：滋陰食譜清熱去火食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
營養(yǎng)7 難易3 時間2
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淮山藥泥
'1.將淮山藥粉碎成細(xì)末，加入白糖50克，加水少許，攪成細(xì)泥，置一碗中；2.京糕加工成細(xì)泥，另置一碗內(nèi)，加白糖25克，拌勻；3.豆沙另置一碗中，三個碗均上籠蒸熟透 詳細(xì)介紹
類別：脾調(diào)養(yǎng)食譜健脾開胃食譜腹瀉調(diào)理食譜延緩衰老食譜
營養(yǎng)7 難易6 時間4 養(yǎng)顏5
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雞絲花卷
'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光滑，備用；2.將雞肉洗凈蒸熟后與火腿切成 詳細(xì)介紹
類別：快餐/主食補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜氣血雙補(bǔ)食譜營養(yǎng)不良食譜老人食譜
營養(yǎng)8 難易5 時間4
