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'1.將土豆洗凈煮熟，去皮搗成泥；2.芹菜、大蒜切成末；3.火腿切成片；4.將豬通脊肉切成10塊，用肉拍子拍成薄片方形；5.在上面放1片火腿，卷成筒，用牙簽插緊，撒 詳細介紹
'1.將豬肉切成30塊，用肉拍子拍成圓薄餅；2.撒上精鹽、胡椒粉拌勻，滾上面粉；3.蔥頭、胡蘿卜洗凈切成條；4.芹菜洗凈切成段；5.煎鍋注油燒熱，放入肉餅煎至兩面金 詳細介紹
'1.將牛肉剁成末；2.洋蔥、蒜均切碎；3.將牛肉、面包屑、香菜、牛奶、雞蛋、洋蔥、蒜、薄荷葉、精鹽、胡椒混合在一起拌勻；4.擠成乒乓球大的肉丸；5.平鍋內注油燒 詳細介紹
'1.將牛里脊肉片切成4片，加工成橢圓形片；2.蔥頭洗凈剁成茸；3.雞蛋磕開打散；4.將肉片上撒勻精鹽和胡椒粉，再撒上蔥頭茸按實；5.蘸上面粉，裹上蛋液；6.鍋內注 詳細介紹
'1.鱷梨醬汁放入盤內；2.鮭魚沾面粉后用奶油煎熟；3.放入鱷梨醬汁盤內，撒上香菜末裝飾即可。 詳細介紹
'1.將計司切碎；2.桂皮磨碎；3.雞蛋磕開，蛋清、蛋黃分開；4.將面粉放入盆內，加入蛋黃、計司、桂皮粉、精鹽、白糖和適量清水調成面糊；5.蛋清內加入奶油，用蛋抽 詳細介紹
'1.將雞蛋磕開，蛋清、蛋黃分開；2.將面粉放入盆內，放入鹽、糖、蛋黃、牛奶和適量清水，用力攪動成稠度適宜的面糊；3.蛋清同蛋抽子用力攪打至起泡，慢慢流入面糊 詳細介紹
'1.將芥末粉放入碗內，加入蔥頭泥、雞蛋黃、辣醬油、精鹽、胡椒粉和少許清水攪拌均勻制成芥末汁；2.將豬肉切成20塊，用肉拍子拍成肉餅；3.豬肉兩面抹勻芥末汁，再 詳細介紹
'1.將牛腰洗凈，切成塊，去膜去筋；2.牛腰撒上精鹽、胡椒粉拌勻腌制片刻；3.香芹洗凈切末；4.番茄洗凈切丁；5.煎鍋放入黃油燒化，下入牛腰煎至五成熟出鍋，控凈油 詳細介紹
'1.將鮮魚剖洗干凈，去除內臟和頭尾切成斜刀片；2.魚片抹上少許精鹽和胡椒粉腌制片刻后蘸上面粉備用；3.蔥頭、青椒、紅椒切成絲；4.大蒜切成末；5.鍋內注入50克色 詳細介紹
'1.將面粉用水和成面團，蓋上紗布餳15分鐘左右備用；2.韭菜洗凈切成末；3.韭菜末內加入蝦皮、橄欖油、五香粉攪拌均勻；4.面團搟成雙份大小相同的薄餅；5.將餡放在 詳細介紹
'1.將豬里脊肉切成丁；2.面粉加水和好后放置待用；3.白蘿卜洗凈用叉子叉成絲；4.香蔥洗凈切成末；5.取兩個器皿，將肉丁和蘿卜絲分別放入白胡椒粉、花椒粉、精鹽、 詳細介紹
'1.將面粉加水揉勻成面團(先放開水，攪和一下就放冷水)，蓋上布或保鮮膜餳20分鐘；2.餳好的面團分份(大餅就大份，喜歡秀氣的就小份)；3.搟成大圓薄片，涂滿油，然 詳細介紹
'1.香蕉搗碎，加鹽、糖、雞蛋和面；2.面搟成薄餅；3.平底鍋，放少許油，油熱之后，放入餅；4.勤翻，顏色煎至金黃色即可。 詳細介紹
'1.將雞蛋磕入碗中，加入鮮牛奶，用筷子打勻；2.炒鍋上火，放入花生油燒熱，倒入蛋液，攤成蛋餅；3.將果醬均勻地抹在蛋餅上面，用鏟子將其卷成蛋卷，起鍋裝盤即成 詳細介紹
