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'1.將白蘿卜洗凈后切成細絲；2.蘿卜絲再用素油煸炒至五成熟；3.將豬瘦肉洗凈后剁成肉泥；4.然后加入白蘿卜絲、生姜末、蔥花及鹽拌成餡；5.將面粉加入適量清水和面 詳細介紹
'1.白術、干姜加水熬成汁后加入紅棗；2.紅棗煮熟后撈起、去棗核，壓成泥；3.將雞內金磨成細粉，與面粉、鹽和勻；4.將面粉、棗泥和藥汁揉成面團，攤成餅，入油鍋煎 詳細介紹
'1.西葫蘆洗凈削皮，切成細絲；2.西葫蘆絲裝入大碗中，加鹽拌勻，靜置10分鐘，使其汁水充分滲出.3.將面粉、雞蛋和西葫蘆汁攪拌打成面糊，加入小蘇打粉，攪勻備用 詳細介紹
'1.將蝦仁與肥膘分別斬成茸，一起放入碗內，加半只蛋清、白胡椒、黃酒、細鹽、味精攪拌上勁，加水淀粉拌勻，成蝦膠；2.把火腿切成0.5厘米見方的厚片；3.香菜擇洗 詳細介紹
'1.發好的海參洗凈，直向剖開一道切口；2.較大的海參剖開后再切成5厘米的段，瀝干水分備用；3.肉末和豆渣混合，加蔥花、蒜末、香油、鹽和胡椒粉拌勻入味，做成內 詳細介紹
'1.將生地黃洗凈，放入砂鍋，加適量清水；2.煎煮約30分鐘后去藥渣留汁；3.香蕉去皮，切段入藥液中同煮；4.加適量冰糖調味即可。 詳細介紹
'1.糯米粉+糯米+水，攪和；2.如果稀了，請加糯米粉，如果太干，請加水；3.放入電飯鍋，隔水蒸熟；4.或直接放蒸鍋里蒸；5.蒸熟后，拿出，晾涼一下；6.用勺子挖出一 詳細介紹
'1.將白面粉加入溫水250克和成面團；2.將牛肉剁成肉末放入大碗中；3.碗中加入豆豉、黃醬等調味品拌成餡料；4.白面團餳后揪成大面劑，用手按扁后加入餡料，制成餅 詳細介紹
'1.將白蘿卜與白茯苓洗凈，切成(或刮)細絲；2.用菜油(或豆油)煸炒至五成熟時，待用；3.將肉剁細，與白蘿卜與白茯苓一起調成餡子；4.將面粉加水適量，合成面團，軟 詳細介紹
'1.把牛肉斬成茸，并加蔥姜斬細，然后放入容器中，加黃酒、醬油、細鹽、白糖、蘇打粉、胡椒粉、淀粉攪拌均勻，再加半勺清水(必須邊加邊攪)拌至上勁后放麻油拌和， 詳細介紹
'1.將棗洗凈去核，切絲；2.茼蒿洗凈取小葉備用；3.紅薯洗凈去皮，切小塊，上鍋蒸熟，取出搗成泥；4.薯泥放入適量糯米粉，攪拌均勻和成面團；5.將和好的面團分成若 詳細介紹
'1.糯米擇洗干凈，用清水浸泡6小時；2.糯米上籠蒸熟，趁熱揉和面糯米團；3.鮮牛肉洗凈，用刀剁成粒，加胡椒面、咖喱油、生抽醬油、干辣子面、料酒拌勻腌入味；4. 詳細介紹
'1.把紅苕去皮切成片上籠蒸熟；2.紅苕用刀剁成顆粒狀加入面粉、白糖，和成糊狀；3.平底鍋內放入色拉油燒熱，把紅苕漿舀到平鍋內，煎成兩面金黃即成。 詳細介紹
'1.將蔥去須，洗凈切蔥花，雞腸剪開，且粗鹽擦洗凈，焙干碾粉(或剁爛)；2.把全部用料放小盆內，加清水適量，食鹽少許，合揉成面團，烙制成小薄餅。 詳細介紹
'1.將韭菜洗凈，切碎；2.雞蛋去殼放鹽攪勻，再放入韭菜拌勻；3.起油鍋，鋪開放雞蛋韭菜，移動鍋，翻轉雞蛋韭菜再煎，煎熟即可。 詳細介紹
