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滑溜工藝/滑溜工藝菜譜大全/滑溜工藝做法大全/滑溜工藝菜譜/滑溜工藝的做法 (共139道菜)
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子姜野兔肉
'1.將兔肉剔凈筋膜，切成薄片，加鹽10 克、味精、濕淀粉20（淀粉10克加水） 克，抓勻上漿。2.姜切成小片，蔥切象眼片。3.炒勺上火，燒熱注入油，燒至六七成熱時(shí)， 詳細(xì)介紹
類別：壯族菜營(yíng)養(yǎng)不良食譜健脾開(kāi)胃食譜益智補(bǔ)腦食譜私家菜
營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5 養(yǎng)顏3
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炸餾鮮蟹腿
'1.將蟹肉（蟹腿肉）整理好；2.取一中碗，放入雞蛋、淀粉和水調(diào)成漿糊；3.把蟹腿肉放入漿好；4.另取一碗，放入精鹽、味精、黃酒、白糖、醋、鮮湯100毫升和適當(dāng)?shù)?a href="http://www.hzzygc.com/caipu/5570/"> 詳細(xì)介紹
類別：東北菜骨質(zhì)疏松食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜健脾開(kāi)胃食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易4 時(shí)間5