輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
汆工藝/汆工藝菜譜大全/汆工藝做法大全/汆工藝菜譜/汆工藝的做法 (共184道菜)
-
汆鲅魚丸子
'1.將韭菜切末，菠菜切絲鲅魚肉和豬肉一起剁成肉餡，放入碗中，加入花椒粉，打入雞蛋，順一個(gè)方向攪打，再加入鹽攪勻備用。2.鍋內(nèi)加鮮湯，急火燒開，將魚餡擠成丸 詳細(xì)介紹
類別：私家菜營養(yǎng)不良食譜貧血食譜延緩衰老食譜產(chǎn)后調(diào)理食譜
營養(yǎng)9 難易6 時(shí)間5
-
番茄魚丸豆腐湯
'1.將西紅柿洗凈切塊，豆腐切塊，木耳洗凈切絲；2.將鯉魚洗凈洗凈，去刺，將凈魚肉剁茸，加入少許淀粉、蔥姜末、鹽，制成生魚丸；3.鍋里放清水燒沸，放入豆腐塊， 詳細(xì)介紹
類別：私家菜動(dòng)脈硬化食譜中風(fēng)食譜冠心病食譜
營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6 減肥3 養(yǎng)顏4
-
西湖銀魚羹
'1.將銀魚洗凈。2.雞脯肉切成5厘米長的細(xì)絲。3.將蛋清、干淀粉、精鹽調(diào)勻，放入雞絲上漿。4.鍋內(nèi)加高湯燒沸，將銀魚瀝干水分后放入鍋內(nèi)。雞絲氽水，撈出，放入鍋 詳細(xì)介紹
類別：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜產(chǎn)后調(diào)理食譜氣血雙補(bǔ)食譜貧血食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜
營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5 養(yǎng)顏5
-
紫菜蝦皮湯
'1.將紫菜洗、撕開備用。2.雞蛋打開，在碗里攪勻。3.蝦皮洗凈，加料酒浸泡10分鐘。4.旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再 詳細(xì)介紹
類別：孕婦食譜幼兒食譜美容養(yǎng)顏食譜克山病食譜大骨節(jié)病食譜
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6 養(yǎng)顏7
-
汆牛肉丸子
'1.牛精肉剔去筋，剁成細(xì)蓉泥，放入盆中將蔥姜汁徐徐加入，沿一個(gè)方向攪打上勁，再加入雞蛋液、肥肉末、芹菜末、鹽、味精、胡椒粉、少許淀粉攪拌均勻；2.勺中加高 詳細(xì)介紹
類別：魯菜氣血雙補(bǔ)食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜術(shù)后食譜孕婦食譜
營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6
-
玉米牛奶濃湯
'1.玉米和牛奶倒入鍋內(nèi)加熱，以鹽調(diào)味。2.沸騰后倒入太白粉（淀粉）水，稍微勾芡，盛入碗內(nèi)，撒上荷蘭芹末。 詳細(xì)介紹
類別：幼兒食譜健脾開胃食譜營養(yǎng)不良食譜小兒營養(yǎng)不良食譜學(xué)齡前兒童食譜
營養(yǎng)6 難易9 時(shí)間7
-
豆腐丸
'1.豆腐壓去水分，攪成細(xì)泥，加精鹽、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉，用手朝一個(gè)方向攪拌上勁；2.豬五花肉剁成泥；3.蔥白切珠；4.肉泥、蔥白珠和醬油、味精、高湯（ 詳細(xì)介紹
類別：閩菜骨質(zhì)疏松食譜青少年食譜學(xué)齡期兒童食譜更年期食譜
營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間7
-
清湯里脊
'1.將肉除凈筋膜，片成0.5 厘米厚、6 厘米長的大片，平鋪在案板上；2.干淀粉壓細(xì)，用紗布包住，在肉片兩面邊抖邊捶邊搟，捶搟到肉片薄如紙時(shí)，切成3 厘米大的四方 詳細(xì)介紹
類別：營養(yǎng)不良食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜氣血雙補(bǔ)食譜陜菜
營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6
