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'1.取200克面粉加水和鹽2克適量揉搓成面團(tuán),再把面團(tuán)分成小塊,搟成餃子皮。2.把菠菜洗凈用剁碎用紗布包裹好擠出菠菜汁,再將菠菜汁、鹽3克和剩余面粉揉勻成翠綠 詳細(xì)介紹
'1.鯪魚肉切薄片,剁爛;蔥切碎。2.冬菇用一些油、淀粉拌勻,蒸熟后切粒。3.魚肉、冬菇粒中加入調(diào)味料(鹽、白糖、醬油、香油、胡椒粉)攪拌均勻,直到起膠時(shí)加入 詳細(xì)介紹
'1.五花肉洗凈后放入冷水鍋中大火燒開;2.燒沸后略煮一會(huì)兒(將血水浮沫去除干凈)撈出,再用冷水洗凈;3.把燙過且洗凈的肉切成小塊瀝干;4.用大火將鍋燒熱入油,放 詳細(xì)介紹
'1.雞胸肉切小粒;冬菇切粒;蔥切末。2.雞肉中加入調(diào)味料(鹽、姜汁、酒、白糖、醬油、植物油、淀粉、香油、胡椒粉)攪拌到起膠,再加入蔥粒料和冬菇攪拌均勻,做 詳細(xì)介紹