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浙菜/浙菜菜譜大全/浙菜做法大全/浙菜菜譜/浙菜的做法 (共196道菜)
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瑪瑙雞片
'1.雞脯肉片成柳葉片，放在碗中，加入雞蛋清和精鹽攪上勁，用濕淀粉5克漿勻；2.去皮荸薺、水發(fā)香菇切成薄片；3.豆腐皮撕去邊筋，疊齊，切成6 份；4.炒鍋置中火， 詳細介紹
類別：浙菜補虛養(yǎng)身食譜健脾開胃食譜骨質(zhì)疏松食譜更年期食譜
營養(yǎng)7 難易6 時間6
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蝦仁爆蛋
'1.熱鍋加油至七八分熱，倒入蝦仁，翻炒數(shù)下，起鍋。2.蛋打散，加鹽、味精攪勻后倒入鍋里，轉(zhuǎn)動鍋子使成圓餅狀后翻面，1分鐘后放上蝦仁，即可。 詳細介紹
類別：浙菜壯腰健腎食譜補陽食譜補虛養(yǎng)身食譜營養(yǎng)不良食譜
營養(yǎng)7 難易6 時間6
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蒜子魚皮
'1.魚皮切長方厚片，放沸水中煮3 分鐘，換水再加點酒煮3 分鐘，瀝凈水；2.蒜剝?nèi)ニ庖?，修齊兩頭；3.姜10 克切末，其余切片，蔥10 克切末，其余切段；4.炒鍋置中火 詳細介紹
類別：浙菜營養(yǎng)不良食譜補虛養(yǎng)身食譜美容養(yǎng)顏食譜防癌抗癌食譜
營養(yǎng)7 難易6 時間5 養(yǎng)顏6 麻辣6
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花椒鵝塊
'1.鵝肉煮熟，用刀面拍松，切成長7 厘米、寬3 厘米的長方塊，盛在碗內(nèi)，加蔥、姜、精鹽、味精、料酒、花椒粉拌勻，腌漬20分鐘。2.雞蛋在碗里打散，放人面粉和清水 詳細介紹
類別：冬季養(yǎng)生食譜浙菜
營養(yǎng)7 難易6 時間5 麻辣6
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紅煨乳鴿
'1.將乳鴿悶殺，拔凈羽毛，剖腹挖出內(nèi)臟，斬去頭、爪；2.再放在沸水鍋中汆一下，撈出洗凈，每只切成8 塊，用面粉和精鹽拌勻；3.胡蘿卜和大蔥均切成同樣大小的的滾 詳細介紹
類別：浙菜補虛養(yǎng)身食譜
營養(yǎng)7 難易5 時間6