輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.洗凈淮山、芡實。2.將瘦肉放入滾水中，高火3分鐘后取出用涼水洗凈。3.牛百葉洗凈切段。4.把適量清水高火6分鐘至滾，放入牛百葉、瘦肉、淮山、芡實、生姜，中火 詳細介紹
'1.豇豆擇洗干凈，切成5厘米長的段。2.蝦米洗凈加溫水泡軟，撈出瀝水，剁成碎末。3.大蔥去根洗凈，切成蔥末備用。4.炒鍋上火，放入花生油，燒至六成熱，下豇豆炸 詳細介紹
'1.木耳浸軟，洗凈切片；胡蘿卜洗凈剞成花狀。2.鮮魷洗凈，瀝干水分，在背上斜刀切花紋，加入調料腌一會，飛水瀝干水分。3.下油，爆蒜茸、姜片、胡蘿卜花、木耳炒 詳細介紹
'1.將紫菜發漲洗凈，撕成小片；豆腐用開水燙一下后，切成條；豬肉切成薄片，與鹽和濕淀粉調勻碼味。2.鍋內放清水、紫菜燒開后，加入肉片、豆腐和少許鹽，煮熟后以 詳細介紹
'1.排骨頭洗凈。2.鍋加水適量煲滾，排骨放入滾水中煮5分鐘，取出。3.將取出的排骨用涼水沖洗干凈，斬件。4.洗凈蓮子、芡實、百合、蜜棗。5.把適量清水煲滾，放入 詳細介紹
'將材料同放入燉盅內，加清水半碗，隔水燉30分鐘以上，去渣待涼后緩緩飲用。 詳細介紹
'1.將大黃魚去鱗、去鰓，在臍眼處開口去內臟，洗凈，瀝干水，在兩面背肉上用刀分別剞兩個斜十字紋；2.把芥菜（雪菜）梗切成段；3.凈筍肉切成柳葉片待用；4.炒鍋上 詳細介紹
'1.將人參、當歸身洗凈；洗凈豬腰，去除內膜臊筋。2.將人參、當歸、豬腰共放入鍋缽中，旺火煮開，然后改文火煨60分鐘。 詳細介紹
'1.將水魚放在一鍋清水中，加慢火，讓它在滾熱水中“放尿”后自行死亡。2.待水魚死亡后，將它切開，保存它的血液，洗凈斬件。3.瘦肉放入滾水中，煮數分鐘，取起洗 詳細介紹
'1.將鍋加入適量水上火燒滾開，將橄欖仁入開水中氽燙一下，撈出將水滴干。2.另用一鍋放油燒至溫熱時，將橄欖仁投入炸至微黃色盛起。3.青豆洗凈，飛水沖涼。4.紅蘿 詳細介紹
'1.先將番茄洗凈，用開水燙1至2分鐘，去皮，切片；黃瓜劈為兩半，切成斜成刀片；水發玉蘭片切成薄片待用。2.在炒鍋中加入豬油，燒熱后用蔥熗鍋，再加入番茄、黃瓜 詳細介紹
'1.將肉切成絲，用蛋清、鹽、小麥面粉拌勻；2.豆芽擇去兩頭，洗凈；3.姜、蔥洗凈切段；4.用味精、鹽、白糖、胡椒面、水淀粉、香油兌成碗芡；5.旺火燒鍋下油燒熱至 詳細介紹
'1.芥菜洗凈，放入油、鹽，水灼1分鐘盛起，沖涼抹干，一切開二。2.香菇浸透，去蒂，洗將，切粒。3.蔥洗凈，切粒。4.蝦米浸透，一半切碎，一半保持原只。5.鯪魚肉 詳細介紹
'1.油菜洗凈切段，梗葉分置；2.油豆腐切成塊；3.油熬熱后先煸菜梗，加鹽，再下菜葉煸幾下；4.將油豆腐放入煸炒過的油菜中一同炒幾下，加醬油、料酒和少許水燒開， 詳細介紹
'1.將牛尾刮去皮毛，洗凈斬件。2.土豆、胡蘿卜去皮，切件。3.番茄、洋蔥洗凈，切開。4.把適量清水煲滾，放入牛尾煲2小時。5.將胡蘿卜、姜加入煲牛尾的鍋中，再煲 詳細介紹
