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意大利菜/意大利菜菜譜大全/意大利菜做法大全/意大利菜菜譜/意大利菜的做法 (共71道菜)

意大利肉醬面

意大利肉醬面

'1.先把牛肉洗干凈,切成小塊;2.牛肉塊用鹽和料酒腌10分鐘;3.西紅柿、胡蘿卜、芹菜切成小丁;4.西蘭花用開水煮熟絲成小塊兒備用;5.鍋熱以后放入橄欖油,加入洋   詳細介紹

類別:意大利菜西餐其他快餐/主食營養不良食譜單身食譜
營養7 難易7 時間7
意大利面條配香草蒜茸汁

意大利面條配香草蒜茸汁

'1.面條放入開水中煮8分鐘左右撈出;2.面條用涼開水沖冷后瀝干,拌入橄欖油;3.新鮮羅勒葉加橄欖油粉碎成糊狀,即成羅勒汁;4.用橄欖油炒香洋蔥末、蒜茸后,倒入   詳細介紹

類別:意大利菜
奶油栗蓉湯

奶油栗蓉湯

'1.用黃油將洋蔥末煸香,倒入栗子肉翻炒;2.加入豆蔻粉和雞湯,燒開后改用小火將栗子肉煮至酥爛;3.用黃油將面粉炒香,徐徐加入至湯中,并不停攪拌使面漿化開、湯   詳細介紹

類別:意大利菜
煙斗面配南瓜汁

煙斗面配南瓜汁

'1.取鍋燒開水,投入意大利煙斗面,燒滾后拌,用小火煮8分鐘左右;2.將面撈出,浸入涼開水中冷卻,瀝干水分,拌入橄欖油;3.燒熱炒鍋,用橄欖油將洋蔥末、蒜泥煸   詳細介紹

類別:意大利菜
意大利春卷

意大利春卷

'1.將豬肉等加胡蘿卜、西芹、洋蔥末炒熟;2.加鹽、胡椒調味,再攪碎拌勻成肉醬;3.將面皮平攤,放上肉醬,卷成直徑約5厘米的卷;4.模具內澆入番茄汁,鋪沒底部,   詳細介紹

類別:意大利菜
意大利肉醬面

意大利肉醬面

'1.面條用開水煮8分鐘左右撈出;2.面條用涼開水激冷,瀝干水分,拌入橄欖油;3.用黃油將洋蔥末、西芹、胡蘿卜、蒜泥炒香,投入牛肉糜炒勻;4.再加入番茄汁和新鮮   詳細介紹

類別:意大利菜
素食比薩

素食比薩

'1.青椒、蘑菇、紅椒、黃椒改刀成片或絲;2.用橄欖油翻炒,加、胡椒調味;3.摩蘇里拉芝士切成絲;4.比薩面餅上澆上一層番茄汁,將青椒、蘑菇等材料全部鋪在上面,   詳細介紹

類別:意大利菜
海鮮比薩

海鮮比薩

'1.各式海鮮改刀成片或小丁;2.摩蘇里拉芝干刨成絲;3.青、紅椒、洋蔥分別切絲;4.用橄欖油將蒜泥炒香;5.加入洋蔥絲、青、紅椒絲,加各式海鮮翻炒至半熟,加鹽、   詳細介紹

類別:意大利菜
煙熏鴨胸配甜橙汁

煙熏鴨胸配甜橙汁

'1.煙熏鴨胸用黃油以慢火煎熟;2.薯片煎黃;3.蔬菜焯水后炒熟,加鹽、胡椒調味;4.鮮橙汁用小火濃縮至稠;5.鴨胸斜刀切片,排放在盆內;6.配上薯片和各式蔬菜,淋   詳細介紹

類別:意大利菜
奶油南瓜湯

奶油南瓜湯

'1.南瓜去皮,切成塊;2.洋蔥切成絲;3.取黃油將洋蔥炒香,投入南瓜塊、玉桂粉,翻炒;4.加入雞湯,用大火燒開,再改用小火煨至南瓜塊酥爛;5.用粉碎機將湯汁連南   詳細介紹

類別:意大利菜
意大利蔬菜湯

意大利蔬菜湯

'1.螺旋面、紅腰豆分別煮熟;2.鍋燒熱倒入橄欖油,爆香洋蔥、西芹、加入紅蔥頭拌炒;3.再加入剩余材料一起煮沸;4.然后放入螺旋面、紅腰豆,再煮后加入鹽、胡椒粉   詳細介紹

類別:意大利菜
各式肉盤

各式肉盤

'1.茄子、青椒、紅椒、黃椒切成片;2.用鹽、胡椒、橄欖油腌漬后扒爐上扒熟;3.青椒、紅椒、黃椒剝去外皮;4.亞芝竹改刀成塊;5.蘑菇切片;6.帕爾瑪火腿、風干牛肉   詳細介紹

類別:意大利菜
海鮮色拉

海鮮色拉

'1.將青口貝、鮮蝦、墨魚卷、澳帶焯水至熟后冷卻;2.用檸檬汁、鹽、胡椒腌漬一下,拌勻;3.生菜墊入盆底,將拌好的各海鮮放在生菜上;4.青椒、紅椒切成線;5.小紅   詳細介紹

類別:意大利菜
意粉色拉

意粉色拉

'1.意粉用開水煮熟,再浸入涼開水冷卻后撈出,瀝干水分,拌入少許橄欖油;2.青椒、黃椒、紅椒、洋蔥切成絲;3.黑水欖切成片;4.將意粉及青椒等混合,拌入油醋汁;   詳細介紹

類別:意大利菜
煮小牛肉配金槍魚汁

煮小牛肉配金槍魚汁

'1.燒開水,投入雜菜塊和香葉,放入小牛柳,用小火煮熟,取出冷卻;2.金槍魚加奶油、鹽、胡椒,用粉碎機粉碎成泥狀即成金槍魚汁;3.小牛柳切片,淋上金槍魚汁,撒   詳細介紹

類別:意大利菜
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