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'1.將鱉背朝下，頭伸出時，抓住頸拉出，齊頸切斷，出盡血，然后用刀由頸根處至尾部剖腹，取出內臟，斬去腳爪，尾，放入熱水中浸泡，抹去白粘膜，刮去黑衣，揭去背 詳細介紹
'1.將蛇宰殺，去皮，去內臟，用清水洗凈，宰成長短一致的節；2.把蛇肉放在有姜、蔥、料酒的沸水鍋內氽去血水待用；3.將酸菜改成小片，在炒鍋內炒香；4.加入鮮湯， 詳細介紹
'1.姜切末，蔥切段。2.海參泡軟后除去內臟，洗凈，用開水煮10分鐘左右，再泡二三小時。3.羊肉洗凈，切塊，加30克左右的水，用小火燉，快熟時，把海參切成小塊，放 詳細介紹
'1.將淡菜去泥沙后洗凈；2.黃瓜去瓤，去皮后洗凈并切成片；3.蒜去皮切成片；4.姜切成片，蔥切成段；5.將鍋置武火上，加入素油，待油燒至六成熱；6.加入姜片、蔥段 詳細介紹
'1.先用清水浸養田螺1-2天，經常換水，以漂去污泥，斬去田螺篤；用紗布另包已清洗凈的車前子；紅棗(去核)洗凈。2.把全部用料放入剛煮沸的水鍋中，先用旺火煮滾， 詳細介紹
'將牛鞭用熱水發漲，剖開，刮洗干凈，用冷水浸漂30分鐘，切段。枸杞子、肉蓯蓉洗凈，用酒潤透，蒸2小時，取出漂洗干凈，裝入紗布袋內，扎緊袋口。將牛鞭放入沙鍋 詳細介紹
'1.先將玉米須、車前子，和生甘草放入水中清洗，瀝干水。2.將玉米須、車前子(紗布包)、生甘草加水500毫升，煎取400毫升，去渣，溫服。 詳細介紹
'將牛鞭浸水發漲，去凈表皮，剖開，洗凈，再用冷水浸漂30分鐘；狗鞭用油砂炒酥，溫水浸泡30分鐘，刷洗干凈；肉蓯蓉、枸杞子洗凈，裝入紗布袋內，扎腎袋口。將牛鞭 詳細介紹
'1.把龜放入一小盆內，加熱水(約40度左右)，使其自行排盡屎尿。2.將龜宰去頭，足，剁開龜殼，除去內臟，用清水洗2-3次。3.把冬蟲夏草、沙參用溫水泡20分鐘，再用 詳細介紹
'1.先將烏梅取肉用清水洗凈；紫蘇葉洗凈碾碎成細粉。2.把白砂糖放在鍋中，加水少許，以小火煎熬至較稠時，加入烏梅肉、蘇葉粉調勻，即?；稹?.趁熱將糖倒在表面涂 詳細介紹
'1.將茯苓置于鍋中，加入適量清水煎煮3次，每次加入約250毫升清水；2.煮沸后1小時取1次藥汁，然后將3次煎取的藥汁合并混勻；3.將面粉置于盆中，加入適量發面及溫 詳細介紹
'1.先將車前葉拾去雜質，用清水洗凈，用刀切碎。2.把車前葉同蔥白放入鍋內，注入適量清水，武煮沸，去渣留汁。3.將粳米淘洗干凈后，放入煮汁的鍋內，注入清水適量 詳細介紹
'羊肉去筋膜，洗凈切塊，生姜切片。待鍋中油燒熱，倒進羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒，炒透后，同放沙鍋中，加清水適量，放入枸杞子等，用大火燒沸，再改用小火煨 詳細介紹
'1.先把車前草擇除雜物，清水洗凈。2.將豬膀胱先用清水洗一次后，將精鹽摻入膀胱內外，多揉幾次，再用清水洗，下剛煮沸的水鍋內氽透，清水洗去尿臊味。3.把豬膀胱 詳細介紹
'1.先將鮮嫩槐樹芽清水洗凈，曬干。2.把干槐樹芽碾成細末。3.每次30克，加入煎湯，加入少許紅糖，代茶飲之。 詳細介紹
