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學生膳食/學生膳食菜譜大全/學生膳食做法大全/學生膳食菜譜/學生膳食的做法 (共428道菜)

肉末烘蛋

肉末烘蛋

'1.將豬肉洗凈切成末；2.淀粉放碗內加水調制出濕淀粉備用；3.蔥洗凈切蔥花；4.雞蛋打散，與肉末、味精、精鹽、水淀粉、蔥花、清水50克和在一起，調勻待用；5.鍋中   詳細介紹

類別：學生膳食川菜營養不良食譜青少年食譜貧血食譜
營養7 難易8 時間7
明珠油菜心

明珠油菜心

'1.將鵪鶉蛋洗凈，煮熟，去殼，將大的一端切齊；2.將番茄切4瓣，去籽，將姜去皮洗凈切片，蔥去皮切段；3.將油菜心去掉老幫，將根部修削整齊，用刀對破兩瓣，清洗   詳細介紹

類別：川菜營養不良食譜學生膳食青少年食譜學齡期兒童食譜
營養8 難易7 時間6
金菇芽菜肉片湯

金菇芽菜肉片湯

'1.金菇、大豆芽、生姜、瘦豬肉用水洗凈；2.金菇、大豆芽切去尾根；3.生姜去皮，切片；4.瘦豬肉切片；5.將生姜片，大豆芽放入鐵鍋中；6.加少許生油，爆香，用適量   詳細介紹

類別：健脾開胃食譜高脂血癥食譜補虛養身食譜美容養顏食譜學生膳食孕婦食譜
營養7 難易5 時間6 養顏5
桂圓牛肉湯

桂圓牛肉湯

'1.牛肉切片，加水1500克同煮，候滾，撤去泡沫及油。2.加入黃芪及龍眼肉(桂圓)，煮至水余下約600克為止，下酒，鹽調味，再加入豆苗，滾熟即成。   詳細介紹

類別：益智補腦食譜失眠食譜脾調養食譜學生膳食氣血雙補食譜
營養9 難易7 時間1
臘味荷蘭豆

臘味荷蘭豆

'1.將蔥、姜洗凈切成末待用；2.淀粉加水適量調勻成水淀粉約10克，待用；3.將荷蘭豆撕去老筋，斜刀切成象眼塊；4.臘腸切成0.3厘米厚的片；5.荷蘭豆與臘腸用開水氽   詳細介紹

類別：健脾開胃食譜接觸化學毒素人員食譜學生膳食接觸電離輻射人員食譜
營養6 難易7 時間7 養顏3
咖喱牛肉

咖喱牛肉

'1.將淀粉加水適量調勻成水淀粉待用；2.將牛肉煮熟，切成滾刀塊；3.洋蔥切成大三角狀，胡蘿卜切成滾刀塊，用熱水煮一下；4.熗勺，打油放姜片、咖喱粉，炒出咖喱香   詳細介紹

類別：私家菜低溫環境作業人群食譜冬季養生食譜學生膳食營養不良食譜
營養7 難易7 時間6
豆苗炒雞絲

豆苗炒雞絲

'1.先把雞肉切成絲，加少許生抽、生油、生粉拌勻腌約10分鐘；2.把余下淀粉開水成小半碗待用；3.把豆苗燙熟盛碟上；4.猛火燒鑊下油，放入姜絲爆香，再放雞絲爆炒，   詳細介紹

類別：學齡期兒童食譜學生膳食
營養7 難易8 時間6
蘿卜煲牛腩

蘿卜煲牛腩

'先將牛腩洗干凈切為塊，再將蘿卜皮、苗去掉，洗凈切為斧頭塊，一起放在瓦煲里，加入生姜、小塊陳皮，注入開水2500毫升，加蓋蓋著煲至滾，轉用中火煲至稔，撈起盛   詳細介紹

類別：私家菜學生膳食氣血雙補食譜健脾開胃食譜運動員食譜
營養8 難易6 時間5
油爆蝦

油爆蝦

'1.河蝦去須及腳，洗凈；2.蔥姜洗凈分別成花、末。3.大火燒熱鍋，加油至高溫，倒入河蝦，翻炒數下迅速撈起；4.稍為瀝干后，再放入鍋中，如此連續3次，立即起鍋；   詳細介紹

類別：浙菜學生膳食補陽食譜補虛養身食譜
營養7 難易6 時間7 養顏1
油豆腐炒小白菜

油豆腐炒小白菜

'1.小白菜清洗干凈，切成3公分長的段，再將葉及梗分開；2.油豆腐稍沖洗后，分別切成8小塊；3.鍋中倒入20克油燒熱，放入蒜末炒香；4.繼續放入小白菜梗炒勻，再放入   詳細介紹

類別：私家菜青少年食譜學生膳食老人食譜單身食譜
營養7 難易8 時間7 減肥4 養顏5
肉末茄子

肉末茄子

'1.茄子洗凈后切成約6公分長的段，再對剖成4長條；2.鍋中倒入適量的油燒熱，放入茄子用中火炸軟后撈出；3.鍋中留油，放入絞好的肉炒散，再放入蒜末炒香；4.最后，   詳細介紹

類別：川菜學生膳食青少年食譜運動員食譜接觸電離輻射人員食譜
營養8 難易6 時間6
燉什錦菜豆腐

燉什錦菜豆腐

'1.將豆腐洗凈，放入開水鍋內焯燙四五分鐘斷生，取出控水，切成1厘米見方的小??；2.蘑菇、豬肉、油菜、胡蘿卜、黃瓜、茄子、土豆、蔥頭均洗凈切成丁待用；3.土豆   詳細介紹

類別：私家菜營養不良食譜骨質疏松食譜學生膳食補虛養身食譜
營養8 難易7 時間6
清燉牛腩面

清燉牛腩面

'1.將胡、白蘿卜切成滾刀塊備用；2.牛腩切塊，用滾水氽燙；3.牛腩、蘿卜塊、清燉湯底一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘；4.拉面燙熟時，加入即可；5.食用時可選擇加入   詳細介紹

類別：快餐/主食健脾開胃食譜氣血雙補食譜學生膳食單身食譜
營養8 難易6 時間5
廣州牛肉炒面

廣州牛肉炒面

'1.牛里脊切薄片，用淀粉5克、水10毫升、雞蛋清、色拉油、醬油5克拌勻，腌入味后過油備用；2.將芥藍菜切段；3.胡蘿卜切成水花片氽熟；4.面煮熟后瀝干，入鍋煎至表   詳細介紹

類別：快餐/主食單身食譜青少年食譜學生膳食
營養9 難易6 時間6 養顏2
清炒荷蘭豆

清炒荷蘭豆

'1.姜蒜切成2厘米見方的菱形片；2.蔥切成馬耳朵形；3.荷蘭豆去蒂和筋，洗凈；4.炒鍋放在火上，下油加熱至四油溫，下姜、蔥、蒜，炒出香味；5.下荷蘭豆，烹調料，   詳細介紹

類別：健脾開胃食譜學生膳食運動員食譜接觸電離輻射人員食譜接觸化學毒素人員食譜
營養6 難易8 時間8 減肥5 養顏4
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