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'1.將黃精、豬瘦肉洗凈,分別切成長3.3厘米、寬1.6厘米的小塊。2.將黃精和豬瘦肉塊放入瓦鍋(沙鍋)內(nèi),加水適量,放入蔥、生姜、食鹽、料酒,隔水燉熟。用法:食用 詳細(xì)介紹
'1.用刀剖開豬心,切成相連的3片;擠挖出豬心內(nèi)凝血塊,煎去油筋,用清水洗凈。2.將豬心放入多量的清水鍋中,用中火加熱,沸時(shí)撇去浮沫,煮至豬心六成爛取出(約需 詳細(xì)介紹
'1.豬心洗凈,剖開,柏子仁洗凈,放入豬心內(nèi),生姜、紅棗洗凈;2.把放有柏子仁的豬心、生姜、紅棗一齊放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉三小時(shí),調(diào) 詳細(xì)介紹
'1.將薺菜洗凈,放置沙鍋內(nèi),加清水適量;2.將薺菜煮一段時(shí)間,打入雞蛋,加鹽、味精稍煮,盛入碗中即成。 詳細(xì)介紹
'將蓮肉、淮山藥、紅棗及糯米相和煮粥,臨熟入白糖,調(diào)勻即可。用法:每日早晚2次分服。 詳細(xì)介紹
'將烏豆(黑豆)洗凈,放入砂鍋中,煮至六成熟時(shí),加入桂圓肉,大棗,煮至棗熟即成,分早晚2次服。 詳細(xì)介紹
'1.將浮小麥、粳米分別淘洗干凈;2.用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;3.鍋中加入約1000亳升冷水,將浮小麥和粳米放入,用旺火煮沸成粥;4.粥內(nèi)加入少許冰糖,攪 詳細(xì)介紹
'將蜂乳倒入杯內(nèi),加入溫開水,攪拌均勻。用法:飲用,每日2次。 詳細(xì)介紹
'1.將大蔥、大蒜洗凈切成片;姜洗凈切成末;淀粉加水調(diào)成芡汁備用;將豬心片兩半,去掉心管,洗凈血污,在心嘴里面穿上橫豎花刀,切成四厘米長的塊,裝碗內(nèi),加少 詳細(xì)介紹
'1.將堿面、老酵和涼水一起攪成稀糊;2.倒入面粉和成面團(tuán)再陸續(xù)灑入涼水,反復(fù)按揉至面團(tuán)光潤時(shí),餳五六分鐘;3.芝麻醬加入紅糖調(diào)成糖醬待用;4.把面團(tuán)放在抹了花 詳細(xì)介紹
'1.將花椒泡制成花椒水,羊心從中間剖開,洗凈淤血,切長3厘米、寬2厘米,厚4毫米的長方片,兩邊蘸上面粉。將雞蛋打在碗內(nèi)加45克濕淀粉調(diào)成蛋粉糊。蔥、姜切絲, 詳細(xì)介紹
'1.將350克面粉加白糖、泡打粉和溫水調(diào)成稠糊;2.放入抹好油的盤內(nèi),上屜蒸熟透取出;3.切成4厘米長,1.5厘米粗的甜條;4.沾勻干面粉;5.將面條煮熟撈出,待用; 詳細(xì)介紹
'1.將面粉放入盆內(nèi),磕入雞蛋拌勻;2.再加入冷水(100克)和成面團(tuán),揉勻揉光,蓋濕布放在一邊;3.將面團(tuán)放在案板上,先搟成長方條,再搟條成長形的厚1毫米的大薄 詳細(xì)介紹