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'1.花膠(魚肚)隔夜用水浸透,切塊,用水洗凈。2.蛤蚧擦去鱗片、去頭、去爪、用水洗凈、切塊。3.龍眼肉、淮山(山藥)、杞子、黨參、生姜和紅棗用水洗凈。4.淮山 詳細(xì)介紹
'1.先將豬心剖開,別去脂肪筋膜;2.把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈;3.生姜去皮,切1片足夠;4.將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經(jīng)煲滾了的水中;5.用慢火煲3小時(shí),加 詳細(xì)介紹
'1.將絲瓜刮去外皮,切成菱形塊,雞蛋磕入碗內(nèi),用竹筷調(diào)勻,放鹽;2.炒鍋上,舀入豆油燒至四成熱,倒入蛋液,攤成雞蛋餅,并用小火將兩面煎成金黃色;3.盛入碗內(nèi) 詳細(xì)介紹
'1.蝦仁洗凈,剁成蓉放在碗內(nèi),豆腐去掉老皮,攪碎放在蝦仁蓉中,加鹽,雞蛋清,牛奶攪拌成均勻的豆腐泥。2.生梨削皮去核,剁成碎末,加絞肉,鹽拌勻成餡,然后取 詳細(xì)介紹
'1.將排骨洗凈;2.蓮藕刮衣切片;3.薏米洗凈備用;4.用半鍋水,放下蓮藕,以中火煮滾;5.再改用文火燉煮約半小時(shí),加入排骨和薏米;6.燒滾后灑一些酒,約燉2小時(shí) 詳細(xì)介紹
'1.將雞去毛、內(nèi)臟,整雞出骨,洗凈。用料酒、鹽、姜末將雞身內(nèi)外抹勻,腌漬約30分鐘。將糯米、薏苡仁、百合、蓮子(去芯)、芡實(shí)分別泡漲、洗凈,盛入碗內(nèi),上籠 詳細(xì)介紹
'1.將豬心沖洗干凈,切片,放入沸水中焯一下?lián)瞥觥?.鍋中注清水,加豆豉煮約10分鐘。3.將豬心片倒入豆豉鍋中,中火煮至熟透后撈了加蔥白、生姜、醬油、香油拌勻, 詳細(xì)介紹
'1.將豬心切成兩塊,洗凈后再用熱水燙過。2.蔥、姜洗凈,蔥切段,姜切片。3.大蒜去皮洗凈。4.將燙過的豬心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半條蔥條、少許姜及大蒜 詳細(xì)介紹
'1.黨參、黃芪、當(dāng)歸、棗仁、甘草、丹參、桂枝置清水內(nèi)浸1小時(shí);2.撈出全部中藥,加水1000毫升,煎汁去渣;3.麥片、桂圓肉、棗,加入藥汁,共煮成粥。 詳細(xì)介紹
'先將紅棗文火煮爛,連湯放入粳米粥內(nèi),加茯苓粉再煮粉沸即成。用法;每日服2次,可酌加紅糖。 詳細(xì)介紹
'將茯苓磨成細(xì)粉,加米粉、白糖加水適量,調(diào)成糊,以微火在平鍋里攤烙成薄餅即可。用法:可經(jīng)常吃或佐食。 詳細(xì)介紹
'紅棗洗凈,用水泡發(fā),蔥白(連須)洗凈備用。紅棗放入鋁鍋內(nèi),加水適量,武火燒沸,約20分鐘后再入蔥白,繼續(xù)用文火煎堵熬10分鐘即成。用法:吃棗喝湯,早晚各服 詳細(xì)介紹
'1.將鮮百合沖洗干凈,逐瓣掰開;2.放入沸水鍋內(nèi)略汆后撈出,再用冷水浸泡半小時(shí);3.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出瀝干水分;4.鍋中加入約1000毫升冷水, 詳細(xì)介紹