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'1.干草菇洗凈浸軟,切去硬的部分,然后擠干水;2.將板豆腐切成薄片待用;3.把水燒開,放下油,下絲瓜焯至僅熟撈起,浸冷滴干水;4.豆腐放入焯過絲瓜的開水中焯3 詳細介紹
'1.蔥洗凈切段。2.姜去皮切片。3.珍珠筍(玉米筍)洗凈,每條切開3節(jié)。4.青豆角撒去筋,洗凈,摘短。5.蘑菇洗凈,大朵的切開邊。6.番茄洗凈,去核切件。7.燒熱鍋 詳細介紹
'1.先將綠豆淀粉放容器中,加蛋清、食鹽2克、姜汁調(diào)勻,再著鮮湯200克,用5根筷子并起,攪數(shù)十下做成餡料,待用;2.鍋置火上,加清水,待水溫至60度,用左手搦餡 詳細介紹
'1.將烤鴨剁大塊,豬肉洗凈切塊。2.將冬瓜挖出瓜球,菜心洗凈焯過。3.取沙鍋,放入烤鴨、豬肉、瓜球、蔥、姜、料酒及清湯,慢火燉一小時,加入精鹽、味精、胡椒粉 詳細介紹
'1.用酒將鰍魚醉死,剪開腹部去內(nèi)臟,再用刀在脊背上拍一下,剔去骨,剁下頭,洗凈濾汁;2.凈冬筍洗凈切片;3.水發(fā)香菇洗凈,大的切開;4.豆腐片成3厘米長,1 厘 詳細介紹
'1.草莓洗凈,放入淡鹽水中略泡;2.菠菜洗凈,切4厘米長的段;3.葡萄去皮去子;4.將草莓、菠菜段、葡萄放入榨汁機中,攪打成汁后倒入杯中;5.杯中加入蜂蜜和涼開 詳細介紹
'1.獼猴桃去皮取瓤,切成小塊;2.蘋果洗凈后去核,去皮,也切成小塊;3.薄荷葉洗凈,放入榨汁機中打碎,過濾干凈后倒入杯中;4.獼猴桃塊、蘋果塊也用榨汁機中攪打 詳細介紹