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'1.山芋去皮,切厚片。2.將白糖、水放在深盤內(nèi),加入黃油、山芋片,放入爐內(nèi)高火5分鐘,取出,淋上汁液即可。 詳細(xì)介紹
'1.豬肚以鹽、醋、花椒搓洗后,將白膜輕輕刮下,置大盤,覆膠膜,以強(qiáng)微皮烹煮15分鐘后,取出,以冷水浸泡備用。2.瀝出豬肚,細(xì)切成橫絲,置大盤,以香油拌勻;竹 詳細(xì)介紹
'1.鴨洗凈、切塊,加入鹽、酒及拍碎的姜,腌20分鐘使之去腥味后,置大盤,覆膠膜,以強(qiáng)微波烹煮20分鐘,取出備用。2.竹筍洗凈以膠膜包裹,強(qiáng)微波4分鐘煮熟后,去 詳細(xì)介紹
'1.豆腐切塊,放入容器中。2.蝦仁去泥腸,加少許紹酒,鹽腌入味,加蓋加熱1分鐘。3.把醬油、精鹽、紹酒、太白粉放入碗中攪拌均勻,加熱1分鐘,取出再拌勻,然后加 詳細(xì)介紹
'1.魚頭洗凈后,去鰓斬件,用少許胡椒粉、淀粉及油拌勻待用。2.豆豉、蒜肉剁碎,姜、蔥、紅椒切絲。3.將剁碎之豆豉及蒜肉,加入醬油、糖、香油拌勻。4.將魚云排放 詳細(xì)介紹
'1.雞蛋打散加精鹽、水半杯混勻,香菇切片,金華火腿與筍切絲。2.混合原料(雞蛋、加精鹽、水半杯混勻,加香菇切片,金華火腿與筍絲)放入另外容器中,罩上鋁箔紙 詳細(xì)介紹
'1.雞塊洗干凈后先在表面用鹽抹一遍,腌制1小時(shí)左右;2.把2~3個(gè)大蒜切成細(xì)末;3.蒜末抹在雞塊上,30分鐘左右;4.在表面上均勻的灑上椒鹽,裝盤平鋪,加水適量; 詳細(xì)介紹
'1.雞胸肉置于盤中,覆上微波薄膜,高火5分鐘,取出,待涼后撕成絲狀備用。2.粉皮以溫水泡軟,切成寬0.5厘米的長條,瀝干后加米醋拌勻備用。3.小黃瓜抹精鹽去水, 詳細(xì)介紹
'1.螃蟹洗凈放置大盤中,覆蓋,以強(qiáng)微波蒸8分鐘后,取出蟹肉備用;姜洗凈切末;大蔥洗凈切花備用。2.蛋白入碗內(nèi),覆膠膜,以強(qiáng)微波蒸2分鐘,取出剁碎。3.將蟹肉、 詳細(xì)介紹
'1.豆腐放在微波爐專用網(wǎng)上,加熱1分45秒。2.蝦仁去泥腸,加精鹽、紹酒、胡蘿卜切片,香菇去蒂切丁。3.蛋白加豆腐、香菇、蝦仁、胡蘿卜片等,精鹽、太白粉一起拌 詳細(xì)介紹
'1.核桃剝碎,用高火烤2分30秒,待涼備用。2.蛋黃、蛋清分開,雞蛋清加入鹽打至起泡,將白糖多次加入,邊加邊打至白色乳沫狀,再拌入蛋黃。3.將低筋面粉、可可粉 詳細(xì)介紹