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'1.把藕洗凈，切去藕節蒸熟；2.晾涼去皮，切成長5厘米、寬1.5厘米、厚1厘米的條；3.把切好的藕條用蛋清、淀粉、面粉調成酥糊抓勻；4.鍋內放油加熱至七成熱時，將 詳細介紹
'1.檸檬擠汁、香蜂草洗凈以研磨機磨成粉末狀備用；2.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化；3.加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀；4.再加入薄荷酒攪拌均勻；5 詳細介紹
'1.蛋黃加入細砂糖（20克）、鹽拌勻；2.再加入色拉油、奶水、低筋面粉、泡打粉分別過篩加入拌勻，成蛋黃面糊；3.蛋白先加入塔塔粉攪拌至起泡；4.把細砂糖（85克） 詳細介紹
'1.山楂洗凈，去核，形成一個空心圓球，放入沸水鍋內煮至五成熟，撈出剝去外皮備用。2.炒鍋置火上，放清水100克和白糖炒至汁紅時，倒入沸水200克，放入冰糖炒化后 詳細介紹
'1.將消化餅干裝入塑膠袋中搗碎；2.奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態；3.杏仁角烤熟備用；4.取一玻璃盆，倒入餅干、奶油、杏仁角后，再加入牛奶、糖粉（ 詳細介紹
'1.紅棗洗凈，用刀背拍一下，取出棗核，放入小碗內，加水蒸熟；2.青梅切丁；3.橘子罐頭、蓮子罐頭倒入鍋中，放在火上；4.加入青梅、紅棗、白糖、糖桂花及適量清水 詳細介紹
'1.將奶油起司、果糖、酒一起拌勻；2.再加入鮮奶油調節軟硬度至光滑細致；3.栗子煮熟壓成泥加入奶油起司中繼續拌勻；4.將餡放入擠花袋中，以蒙布朗裝飾法擠在蛋糕 詳細介紹
'1.干燥薰衣草以熱開水（100克）浸泡約5分鐘；2.撈去薰衣草，茶汁保留備用；3.蛋黃與細砂糖（20克）、鹽拌勻，再分次放入細砂糖打至干性發泡，成蛋白面糊；4.蛋白 詳細介紹
'1.將銀耳洗凈撕成片；2.西瓜切丁；3.勺內加入清水，下入銀耳，用小火熬至銀耳油罐糯；4.加入冰糖熬化，撇去浮沫；5.下入西瓜熬開，用濕淀粉20克（淀粉10克加水） 詳細介紹
'1.豬肉摘凈毛，洗凈，入湯鍋中煮至七成熟取出，趁熱在肉皮上抹上蜂蜜水，晾涼；2.炒鍋上火，入菜籽油，至五成熱時，下豬肉炸至呈板栗色，撈出瀝油；3.鍋下核桃仁 詳細介紹
'1.山藥去皮洗凈上籠蒸熟，用刀踏絨；2.肥膘肉用刀背捶絨；3.核桃仁去殼，去細皮，入油炸酥，碾成碎粒；4.油酥花生米、碾成碎粒；5.黃瓜洗凈，切片再切成碎粒；6 詳細介紹
'1.選用一根直徑6 厘米、長約20 厘米的紅薯洗凈，削成直徑5 厘米的圓柱形，再切成5 毫米厚片12 塊；2.在切好的紅薯圓形片的中央按古幣錢形鏤空；3.紫米淘洗干凈蒸 詳細介紹
'1.肥肉切塊；橘餅切末；冬瓜糖（冬瓜加白糖40克）切塊；3樣材料和雞蛋、面粉、白芝麻攪勻后備用。2.平鋪豆皮，取適量的餡料包裹成大長方塊，蒸6分鐘，待冷后切成 詳細介紹
'1.將蓮籽用熱堿水搓洗干凈，去皮芯；2.將蓮籽裝碗內蒸爛取出；3.糯米洗凈，裝碗內加水，蒸爛取出晾涼；4.葛仙米用水浸煮去泥沙；5.蘋果削去皮核切小丁；6.黃桂（ 詳細介紹
'1.將玫瑰糖25克、甜杏仁、青梅、紅棗、地瓜干25克、核桃仁、葡萄干分別揀去雜質；2.紅棗去核切為小丁；3.地瓜干、青梅、桃仁、山楂糕洗凈切丁在碗底擺成圖案；4 詳細介紹
