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'1.將枇杷頂端削去,剝去皮,挖去核和內膜,口朝上放入盤中;2.將豬板油丁和甜豆沙放同一碗中拌和,分別釀入枇杷內;3.將幾顆櫻桃切成末備用;4.每只枇杷口的周圍 詳細介紹
'1.青蘋果削皮,去核洗凈,切成小塊;2.蘆薈去刺,去皮洗凈,切成條狀,撒上糖腌1小時;3.水燒開后將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中,用小火加蓋燉至酥軟即可。 詳細介紹
'1.面粉放在案板上,中間扒坑放進白糖、豬油、雞蛋、鮮牛奶、泡打粉,用手掌輕輕將主調料合勻收成團;2.案上撒些干面粉,用搟面杖漿料搟成30毫米厚的均勻大面餅; 詳細介紹
'1.將紫甘藍、紅辣椒、芹菜、生菜分別洗凈切絲;2.將切絲的紫甘藍、紅辣椒、芹菜焯水,瀝干后待用;3.火腿切絲待用;4.雞蛋打勻,攤成蛋皮,切成條;5.將紫甘藍、 詳細介紹
'1.蛋黃內加入細砂糖(50克)、鹽打至發;2.再分次加入色拉油拌勻;3.牛奶也分次加入拌勻;4.可可粉過篩后與溫水拌溶,再將低筋面粉、泡打粉、小蘇打粉分別篩入并 詳細介紹
'1.將蘋果、香蕉、桔子、梨去皮,切成丁;2.黃桃、菠蘿也切成丁;3.勺內下入白糖,加水燒開;4.下入蘋果、桔子、梨丁及菠蘿汁燒開;5.下入香蕉丁、黃桃丁、菠蘿丁 詳細介紹
'1.將面粉過篩后放在案板上,中間挖成坑狀;2.坑內放入雞蛋、白糖、豬油、泡打粉及少許清水和成面團;3.將面團出條下節子,逐個包入玫瑰心餡,做成海參形,再刷上 詳細介紹
'1.將干酵母粉上碗中,沖入溫水拌勻;2.將高筋面粉過篩放入鋼盆中,加入酵母稍微拌勻;3.再加入橄欖油、鹽揉勻成面團;4.將面團取出,摔打至面團光滑后滾圓,封上 詳細介紹
'1.綠竹筍洗凈,切除尾端,連殼放入鍋中,加入蓋過竹筍的水,用大火煮滾。2.轉小火,續煮約30分鐘,熄火后靜置待涼,取出瀝干水分,分別放入3個塑料袋中包好,再 詳細介紹
'1.將紅果洗凈,入開水焯一下,從中間切開去核;2.火上坐不銹鋼鍋,加水、糖,下紅果;3.開后打去浮沫,用小火燜;4.待水蒸發后,視汁粘變紅時打少許明油即成,晾 詳細介紹
'1.將銀耳用溫水洗凈泡開,撕成小片;2.小湯鍋置于火上,加適量水,放入將銀耳熬成稠狀,中途加入冰糖,熬好后放涼;3.將獼猴桃、木瓜、蘋果、梨均切丁,放入冰糖 詳細介紹
'將芡實淘洗干凈,放在鍋內,加清水。先用武火煮沸,再用文火煮熬煮30分鐘左右,以芡實熟爛為度。用法:當點心食用。 詳細介紹
'1.將杏去核洗凈,放入水中煮一半,等煮軟后連湯一起過籮成泥,再放白糖、桂皮煮沸,下入生杏丁煮之;2.熟后用淀粉調劑濃度,微沸后起鍋晾涼,然后入冰箱冷卻。 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉、雞蛋(50克)、細砂糖(5克)、白油、起酥油和勻制成酥皮面團;2.酥皮面團,用搟面棍搟成長40厘米、寬32厘米的長方形酥皮面皮,再靜置松 詳細介紹
'1.將消化餅干裝入塑膠袋中搗碎;2.奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態;3.胚芽、杏仁角烤熟備用;4.取一玻璃盆,倒入餅干、奶油(30克)、胚芽、杏仁角后 詳細介紹