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'1.高筋面粉、低筋面粉制成酥皮面團；2.將酥皮面團，用搟面棍搟成長寬各42×42厘米的正方形酥皮面皮，再靜置松弛30分鐘備用；3.將全蛋（400克）和細砂糖（200克） 詳細介紹
'1.將面皮（面粉加水）搟薄放于烤盤內，用叉子在面皮上戳洞使其透氣，放進微波爐烤箱，用中低火烤約20分鐘，待冷卻后備用。2.雞蛋清和白糖混合打成糊狀。3.干淀粉 詳細介紹
'1.將塔皮放入烤箱200/200℃烤焙約15～20分鐘，取出放涼備用；2.將水（300毫升）煮至滾開時，加入細砂糖、鹽一起攪拌溶解；3.將玉米粉與水（80毫升）、蛋黃一起拌 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉、雞蛋、白醋、細砂糖、白油、起酥油和勻制成酥皮面團；2.已完成的酥皮面團，用搟面棍搟平約0.2厘米的厚度后，再靜置松弛30分鐘；3.蛋白和 詳細介紹
'1.取一攪拌缸及拌打器，并擦拭干凈至無任何水及油分備用；2.蛋白加入塔塔粉以中速拌至起細泡；3.加入2/3的細砂糖、鹽于蛋白中拌打至細砂糖溶解；4.將剩余的1/3細 詳細介紹
'1.銀耳用溫水發透，揀去雜質，用手反復揉碎，淘洗后再用清水漂過；2.枸杞子、龍眼肉用溫水洗凈；3.黃精洗凈切??；4.炒鍋放在火上，倒入清水，下入銀耳用旺火燒開 詳細介紹
'1.把起酥油、高筋面粉（50克）煉乳一起攪拌均勻；2.將高筋面粉（300克）、低筋面粉、細砂糖、鹽、酵母、奶油、冰水（300克）、加入拌勻的材料一起制成酥皮面團； 詳細介紹
'1.將奶油切成小塊狀；2.加入低筋面粉、奶酪粉、鹽、細砂糖、粗黑胡椒粉、意大利香料一起攪拌至呈現出沙粒狀；3.接著繼續加入冰水（50克）、蛋黃一起拌勻；4.然后 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉、水（130克）、鹽、白油、細砂糖、起酥油和勻制成酥皮面團；2.已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成長65厘米、寬39厘米的長方形酥皮面皮，再靜 詳細介紹
'1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回軟；2.放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒；3.再加入草莓優格攪拌均勻；4.吉利丁用冰水泡軟瀝干；5.吉利丁再加入 詳細介紹
'1.雞蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。2.將面粉和發酵粉倒入蛋中拌勻。3.將拌好的粉料分批裝盤，高火5分鐘，待面黃即可。 詳細介紹
'1.高筋面粉（175克）、低筋面粉（45克）、水（130克）、鹽（2克）、白油、細砂糖（10克）起酥油制作酥皮面團；2.已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成長65厘米、寬39 詳細介紹
'1.奶油起司以加熱的方式使其回軟；2.放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀；3.將全蛋打散分次加入奶油起司中拌勻；4.繼續加入過篩后的玉米粉一起攪拌； 詳細介紹
'1.將山藥洗凈削皮，放入鍋中煮熟或上籠蒸爛，取出，搗爛成泥。2.將面粉上籠蒸熟取出冷卻后搟細，放入山藥泥揉勻揉透，分成均勻的3塊。3.將1塊山藥泥搟成邊長12厘 詳細介紹
'1.高筋面粉、冰水（114克）、雞蛋（10克）、白醋、細砂糖（10克）、白油、起酥油制作酥皮面團；2.將已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成長60厘米、寬36厘米的長方形 詳細介紹
