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甜品/點心/甜品/點心菜譜大全/甜品/點心做法大全/甜品/點心菜譜/甜品/點心的做法 (共875道菜)

透心涼

透心涼

'1.蛋黃打拌勻備用。2.檸檬榨汁備用。3.櫻桃開罐取出櫻桃，將汁留下備用。4.將柳橙汁倒入器皿中加蛋黃、檸檬汁、櫻桃汁、冰糖、蜂蜜拌勻加冰塊即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易7 時間6 養(yǎng)顏6
巧克力核桃糕

巧克力核桃糕

'1.核桃剝碎，用高火烤2分30秒，待涼備用。2.蛋黃、蛋清分開，雞蛋清加入鹽打至起泡，將白糖多次加入，邊加邊打至白色乳沫狀，再拌入蛋黃。3.將低筋面粉、可可粉   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間6
煎薯米餅

煎薯米餅

'1.把地瓜洗凈蒸熟去皮，壓成細(xì)泥；2.加入江米面和適量水揉勻，搓成條；3.揪成每個25克重的劑子，逐個包入用棗泥、白糖、香精和成的餡；4.再按成直徑7厘米的餅；   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易5 時間6
甜蜜金棗醬

甜蜜金棗醬

'1.金棗洗凈，瀝干水分，對切后將籽挑除，放入果汁機(jī)中打碎備用；2.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續(xù)煮10分鐘，至水剩一半量；3.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易7 時間6
冷麻團(tuán)

冷麻團(tuán)

'1.將赤豆洗凈，煮熟，倒在竹淘羅里用手搓擦，濾去殼，瀝干。炒鍋燒熱，放花生油再燒熱，下白糖熬成糖漿，再下豆沙炒均勻，取出冷卻，制成豆沙餡心。2.芝麻洗凈，   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)5 難易3 時間1
茉莉蘋果果醬

茉莉蘋果果醬

'1.蘋果洗凈瀝干水分，去皮、去果核，切小塊放入果汁機(jī)中打成果泥備用；2.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續(xù)煮10分鐘，至水剩一半量；3.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間6
戚風(fēng)蛋塔

戚風(fēng)蛋塔

'1.將戚風(fēng)蛋糕撕成小塊，放在烤碗中。2.蛋打散，加入牛奶和糖攪拌均勻，慢慢淋入烤碗中。3.放入烤箱中，用150度的溫度烤15分鐘左右即可取出食用。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易7 時間6
玉米火腿蛋糕卷

玉米火腿蛋糕卷

'1.取一攪拌缸及拌打器，并擦拭干凈至無任何水及油分備用；2.蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細(xì)泡；3.加入2/3的細(xì)砂糖、鹽于蛋白中拌打至細(xì)砂糖溶解；4.將剩余的細(xì)   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時間5
夾沙蘋果

夾沙蘋果

'1.蘋果削去皮后切成兩半，剔去中間的籽，右長切兩刀一斷的連刀片(每片切3毫米厚的片)，用盤裝上，撒上干淀粉(使每片都粘上干淀粉)。2.將綠豆用開水燙泡后去皮，   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)5 難易4 時間4
風(fēng)味咖啡豬肉披薩

風(fēng)味咖啡豬肉披薩

'1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中；2.烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3.豬肉洗凈切片；4.番茄洗凈、去蒂，切丁備用；5.四季豆洗凈、去頭尾   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易7 時間6
巴國油醪糟

巴國油醪糟

'1.將湯元粉納盆，加入適量清水，揉和成粉團(tuán)待用；2.紅棗用開水浸泡；3.核桃仁用開水洗凈入油鍋炸香；4.黑芝麻炒香；5.鍋內(nèi)加適量清水，放入核桃仁、芝麻、苡仁、   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易7 時間6
棗泥荷花卷

棗泥荷花卷

'1.選用上等小棗，用涼水浸泡，入籠蒸熟，去掉皮和核，搗成棗泥；將棗泥130克、白糖50克和芝麻油20克放入鍋中，用微火炒半小時，待棗泥呈稠糊狀時，淋入少許芝麻   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)5 難易4 時間3
賽香瓜

賽香瓜

'1.將鴨梨、黃瓜洗凈同京糕（金糕）一起切成粗細(xì)一樣的絲；2.將鴨梨放入盆中，投入綿白糖腌制約10 分鐘左右，取出，控凈水分；3.將梨絲碼放在盤子中央，用黃瓜絲   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時間6
酸奶起司蛋糕

酸奶起司蛋糕

'1.奶油起司（300克）、細(xì)砂糖（100克）、牛奶（90克）一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀；2.再加入酸奶略拌；3.吉利丁用水泡軟瀝干隔水煮溶，再倒入奶油起司中一起   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易6 時間5
香蕉卷

香蕉卷

'1.將咸鴨蛋煮熟，取出蛋黃，一切兩半；2.香蕉去皮，每根切成4段；3.雞蛋取蛋黃攪勻；4.將每兩段香蕉夾入半個咸蛋黃，用威化紙包緊，蛋黃液封口備用；5.炒鍋注油   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)5 難易5 時間5
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