輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.飯豆淘洗夾角后加入清水煮軟；2.瀝干水分后加入面粉、白糖、干酵母、泡打粉、清水，揉和成面漿；3.再放入9寸方盒內刮平表面，撒入少許什錦果脯粒；4.上籠用旺 詳細介紹
'先將豬肉剁好放在碗內，放上精鹽攪撻至起膠，再將土魷切為米粒形，加入碗中與豬肉攪勻后，撻至有粘性，然后放在涂了油的碟上，再用手湯至平滑，放入籠內蒸熟便成 詳細介紹
'1.將350克面粉放入盆內，加入酵母及清水175克和成面團。2.待酵面發起，加堿揉勻，取4/7面團摻入熟豬油20克揉勻。3.另外3/7面團分成2塊備用。4.蛋黃放入碗內打散 詳細介紹
'1.將紅果（山楂）在開水中泡5 分鐘左右，用薄鐵皮卷成小圓筒，把果核捅去，撕去外皮，但要注意保持紅果外形完整；2.把梨削皮去核，切成6 厘米長的細絲，放在盤中 詳細介紹
'1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2.烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色取出；3.將牛肉洗凈切片；4.青、紅、黃椒洗凈、去蒂切圈；5.洋蔥去皮切條，備 詳細介紹
'1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2.烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3.將番茄、青椒洗凈、去蒂切丁；4.洋菇洗凈切丁；5.洋蔥去皮切丁，備 詳細介紹
'1.選用成熟度為90%以后的金橘，用水沖洗干凈，在每天只金橘上打數十個小眼。將金橘放入清水中浸泡半天后，撈起瀝干，取20克左右的鹽與600克水混合，加熱煮沸，再 詳細介紹
'1.將蘋果削皮去籽，分別切成8瓣備用；2.熱鍋，放入無鹽牛油加熱溶化，再倒入一半的細砂糖加熱至完全溶化；3.放入蘋果，再倒入剩余的細砂糖與肉桂粉繼續加熱，攪 詳細介紹
'1.蛋白與塔塔粉以中速拌打至起細泡時；2.加入2/3的細砂糖、鹽一起拌打至細砂糖完全溶解；3.將剩余的細砂糖加入繼續拌打至成濕性偏干性發泡即可；4.低筋面粉、抹 詳細介紹
'1.將白芝麻炒香，研碎；2.冬瓜放糖內腌漬片刻后切小丁，加入淀粉一起搓勻成為水晶餡；3.將枇杷去凈皮，用刀在上面切平，去核；4.將水晶餡瓤入枇杷肚里，用干淀粉 詳細介紹
'1.將蘋果去皮去籽，對切后備用；2.在平底鍋中放入細砂糖（100克）以小火加熱溶化至呈淺咖啡色；3.加入無鹽牛油繼續煮至溶化，放入蘋果至表面完全沾裹上奶油糖； 詳細介紹
'1.將栗子斬開，放入鍋內，倒入清水，煮透、煮酥后撈出，剝去栗子殼和里面的衣，放在案板上，用刀背壓成栗子泥，備用。2.鍋內倒入50克豬油燒熱，放入栗子泥煸炒， 詳細介紹
'1.將大米粉納盆，放入泡打粉、干酵母、清水攪拌和勻；2.干稀適度，放在適溫處餳發；3.待大米粉漿起發后放入白糖，加入什錦果脯和勻；4.將果脯大米粉漿倒在墊有濕 詳細介紹
'1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2.烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3.將蘋果洗凈、去皮切片；4.蔓越梅干、白葡萄干放入碗中，加入蘭姆酒 詳細介紹
'1.米淘洗干凈，用水浸泡1小時左右；2.撈在鋪好的屜布的籠屜內，蒸半小時揭開屜蓋用手掐開米內無白心即成；3.如有白心用手灑上一點水再蒸10分鐘；4.取出晾到不燙 詳細介紹
