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'1.將蘋果洗凈、削皮、去核，切成整齊的片。2.將面粉、白糖100克，奶粉加水150克，再打入雞蛋清，用筷子攪勻，將切好的蘋果放入，掛糊。3.炒鍋放植物油燒至五成熱 詳細(xì)介紹
'1.將土豆去皮切片上籠蒸軟，壓爛后加入豆粉、白糖和勻；2.包入蓮茸餡做成葫蘆形，再刷上蛋漿，滾粘上面包糠；3.在葫蘆中間扎上根韭菜葉子，最后放入油鍋內(nèi)炸成金 詳細(xì)介紹
'1.將土豆煮熟，去皮，搗成泥；2.土豆泥加面粉、雞蛋和好搓成條；3.做成劑，中間包裹棗泥餡，做成棋子形圓餅；4.鍋內(nèi)放油，加熱至五成熱放入土豆餅；5.炸呈金黃色 詳細(xì)介紹
'1.土豆洗凈，放入蒸鍋中蒸熟，去皮用刀剁成土豆泥，放入盆中；什錦果脯切成碎末，放入土豆盆中拌勻。2.鍋置小火上，加入清水200克，把白糖熬制完全溶化，濃度與 詳細(xì)介紹
'1.紅棗用熱水泡透；板栗用刀依次切口，放在開水中煮透，撈出，放在涼水中浸透，剝凈表皮。2.鍋中放入色拉油，燒熱，放入板栗、紅棗，稍炸，撈出，放在碗中，冰糖 詳細(xì)介紹
'1.鮮淡煉乳打到糊狀備用。2.將蛋糕（海綿蛋糕8英寸）分割成兩片，涂上鮮淡煉乳。3.把各種花樣（顏色）擠在蛋糕上，低火2分鐘。4.將水果（橄欖、葡萄、芒果、草莓 詳細(xì)介紹
'1.將淀粉，砂糖和水各100克先溶化加熱至60度(將容器在水中加熱)，用紗布過濾。同時把250克水煮沸，徐徐沖入淀粉和砂糖溶化的糖漿中，不斷攪拌，沖成粘稠的淀粉糊 詳細(xì)介紹
'1.架英餡做法：將雞蛋、白糖、黃油和牛肉入盆中用抽子攪勻；2.上籠蒸制每隔5分鐘攪動1次共攪5次；3.然后過羅加香草粉晾涼；4.面粉放案板上，中間扒出坑放入皮面 詳細(xì)介紹
'1.將大白菜幫去根部，洗凈，切成長方形，打上鳳尾刀，切成薄片，放入清水中浸泡30分鐘；2.山楂去籽、蒂、洗凈，下入開水鍋內(nèi)熬至糊狀，撈去雜物，放入冰糖熬化， 詳細(xì)介紹
'用80℃熱水和江米面，搓成小丸子，放沸水中煮熟，湯中加橘皮醬10克、白糖。 詳細(xì)介紹
'1.干淀粉搟成細(xì)粉，與面粉一同用細(xì)羅過一遍；2.雞蛋去殼打散；3.面粉用200毫升水和雞蛋調(diào)成漿；4.鍋內(nèi)放50克水燒開，把漿攪勻慢慢地沖入鍋內(nèi)，隨沖隨手勺攪動， 詳細(xì)介紹
'1.將面粉放在工作臺上，鮮酵母用濕水?dāng)嚾苷{(diào)成糊狀，倒入面粉中，再加溫水800克拌和后搓勻揉透，蓋上布靜置兩小時。2.酵面發(fā)起后，加白糖，豬油揉和，將雞蛋打散 詳細(xì)介紹
'1.核桃仁用開水泡片刻撈出剝皮，用油炸脆；2.用溫水泡好糯米，放入小型電動粉碎機(jī)粉碎成泥狀，倒入碗中；3.干凈員放入清水1000毫升，燒開后加白糖和攪拌好的核桃 詳細(xì)介紹
'1.將奶油取出軟化，加入糖打發(fā)，再磕入雞蛋，加入精鹽，花生油繼續(xù)打發(fā)，直至成均勻的黏稠狀，備用，生菜洗凈取其葉切碎備用。2.取一小碗，放入酵母，用溫水化開 詳細(xì)介紹
'1.草莓洗凈，去除果蒂后瀝干水分；2.桑葚洗凈，除去附著于桑葚上的雜物后瀝干水分，梗不用拔除；3.冷凍藍(lán)莓置于室溫解凍，備用；4.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續(xù) 詳細(xì)介紹
