輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.鯉魚宰殺去鱗，開肚去內臟、魚鰓，洗凈切成兩段；2.排骨斬成塊，每塊約20毫升；3.燒熱炒鍋，下油燒至微沸，放入鯉魚煎至兩面金黃色，取出待用；4.沙鍋洗凈，中 詳細介紹
'1.將蚌肉洗凈，老鴨肉洗凈斬件，生姜洗凈；2.把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2小時，調味即可。 詳細介紹
'1.將黑魚洗凈，去鱗和腸雜；2.冬瓜切塊；3.黑魚、冬瓜一起入鍋煮，加蔥、姜、鹽、味精即可。 詳細介紹
'1.益母草清洗干凈。2.鍋中倒入6杯水，放入益母草用中火熬成汁，約煮半小時后，撈出渣。3.白米洗凈，放入煮好的益母草汁中，用小火煮半小時。4.直到粥變黏稠狀時 詳細介紹
'1.砧板（案板）上鋪豬肉皮（皮朝下，里朝上，能蓋滿砧板即可），將鮮墨魚放在豬皮上宰殺，去頭，治凈，用刀背剁成泥；2.墨魚泥放入小盆，加姜汁、適量精鹽、味精 詳細介紹
'1.木耳切片；2.菠菜切段；3.魚肉切抹刀片，并用精鹽1克及蛋清、淀粉拌勻上漿；4.勺內加鮮湯、蔥姜絲、料酒、精鹽、雞精燒開，再下入木耳燒開；5.下入魚片滑透至 詳細介紹
'1.將魚去鰓、鱗、內臟、骨、皮，洗凈后切成魚片；2.蔥、姜洗凈切末備用；3.魚片內加入蔥末、姜末、鹽、料酒攪拌均勻；4.莼菜洗凈后放入沸水鍋中汆一下，撈出瀝水 詳細介紹
'1.將魚去鱗，鰓和內臟洗凈，用凈布擦去水分，將魚身兩面每面用立刀先劃1厘米深，后斜起平刀至2厘米深，共割6-7刀，刀距相等。2.用料酒，醬油，鹽將魚抹勻，使之 詳細介紹
'1.將肉切成骨牌塊，用清水浸泡洗凈；2.胡蘿卜去皮切成滾刀塊；3.將牛肉放入開水鍋中煮至去盡血筋撈出；4.胡蘿卜用水煮至六成熟；5.將牛肉放入沙鍋中， 加入清水 詳細介紹
'1.凈鯉魚肉洗凈，切成片；2.苦瓜洗凈，一切兩半，去瓤、籽， 用開水燙一下，撈出，切片待用；3.湯鍋放1000克水用大火燒開后，放入魚片及苦瓜片；4.加醋、糖、精 詳細介紹
'1.將冬瓜去皮去瓤洗凈切成塊；2.雪里蕻（芥菜）洗凈，切成末；3.將冬瓜放入沸水鍋中煮4分鐘，撈出浸在涼水里，撈出；4.將鍋置于旺火上，倒入高湯（1000克），放 詳細介紹
'1.將糯米粉和大米粉按4∶1的比例納盆，加適量清水，揉成面團；2.出條下節子，用搟面杖搟成面皮；3.再壓扁后包上綠豆沙心餡，搓成圓球形；4.中間穿個小洞，洞內插 詳細介紹
'1.蒜洗凈切末；2.銀魚洗凈瀝干；3.芥藍和小白菜用熱水燙一下碼放在盤子中備用；4.紅辣椒切碎；5.坐鍋點火倒入植物油，將蒜末用微火炒至呈金黃色，放入銀魚，加鹽 詳細介紹
'1.魚去頭、尾，切片，上漿掛糊；2.竹筍切片曬干備用；3.準備些高湯，加入莼菜和筍干稍煮片刻；4.魚片用油沸后入湯即可。 詳細介紹
'1.雞脯肉洗凈煮熟切成粗絲；2.側耳根（魚腥草）擇除根須，洗凈，放入盆內，加沸水略燙撈出，瀝盡水分；3.姜刮去粗皮、洗凈，切成細末，小香蔥洗凈切段；4.碗內加 詳細介紹
