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'1.通草洗凈；小麥淘凈。2.通草放入鍋內，加清水適量，用中火煮15分鐘，去渣留汁，備用。3.小麥放入鍋內，加青小豆、通草汁、白糖、清水（適量），用武火燒沸后， 詳細介紹
'1.胡蘿卜去皮洗干凈，切塊；2.冬瓜洗干凈，切厚塊；3.玉米洗干凈，切塊；4.冬菇浸軟后，去蒂洗干凈；5.瘦肉洗干凈，汆燙后再洗干凈；6.煲滾適量水，下胡蘿卜、冬 詳細介紹
'1.將黑豆洗凈，清水浸半小時；2.陳皮洗凈；3.胡桃肉用開水燙，去衣洗凈；4.塘虱魚（鯰魚）去鰓及腸臟，洗凈；5.把黑豆、胡桃肉、陳皮放入鍋內，加清水適量，武火 詳細介紹
'1.將陳葫蘆磨成細粉待用。2.將粳米、冰糖加水放入沙鍋內，煮至米開時，加陳葫蘆粉，再煮片刻，至粥稠即可。 詳細介紹
'1.將一半枸杞子水煮提取濃縮汁25毫升，另一半上屜蒸熟，蔥姜切絲，蒜切末，備用。2.將牛肉切塊，放入雞蛋、淀粉、面粉、水攪成糊，牛肉放入糊內漿勻。3.鍋中放油 詳細介紹
'1.先將黃芪用濕布擦凈，切成薄片。2.將鵪鶉宰殺后，去凈毛，剁去爪，剖開腹部，除去內臟，沖洗干凈后放入沸水鍋中焯約1分鐘撈出，將黃芪分別放入鵪鶉腹內。3.將 詳細介紹
'1.將瓠瓜沖洗干凈，刮去外皮，切去兩端，順長剖開，批去瓜瓤，再改刀切成小塊；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.鍋中加入約1000毫升冷水， 詳細介紹
'1.把白蘿卜洗凈、去根、皮，切成長條塊，入沸水鍋內焯水，撈出瀝干水分；蔥切花、姜切末；淀粉加水適量調勻成濕淀粉約10克，備用。2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒 詳細介紹
'1.將魚去鱗去鰓，開肚，挖內臟，洗凈，將魚頭嘴巴撳扁，瀝干水，用醬油，黃酒浸漬一下。2.炒鍋洗凈，加入生油，燒至七成熱，將魚推入油鍋炸，見表面稍干，肉質轉 詳細介紹
'1.冬瓜洗凈切成3厘米長、0.5厘米厚、2厘米寬的塊；2.雪里蕻（芥菜）洗凈，切成末待用；3.將冬瓜塊放入沸水鍋中煮約4分鐘，撈出浸到冷水里，冷透后撈出；4.坐鍋點 詳細介紹
'冬瓜去皮切塊，祛濕，赤小豆洗凈煲開水，入各料煲1小時，加鹽、糖調味即成。 詳細介紹
'1.將紅辣椒洗凈，去瓤及籽，切成絲；2.花椒放入熱油鍋內炸出花椒油待用；3.將冬瓜洗凈，去皮、瓤，切成片，用開水燙一下，把紅辣椒絲、花椒油、精鹽、冬瓜片拌勻 詳細介紹
'1.將冬瓜去皮洗凈切成片；2.紅小豆洗凈，用清水泡4小時；3.蔥切段，姜去皮切薄片；4.將紅小豆放入鍋內，添水煮至半熟，再放入蔥段、姜片、冬瓜片煮至小豆、冬瓜 詳細介紹
'1.冬瓜去皮及瓤，切成大塊，瓜皮向上墊于深碟底。香菇浸軟去蒂切絲；陳皮浸軟刮去瓤，切絲；火腿切絲。2.鴨（處理干凈的光鴨）洗凈吸干水，用油鍋炸至呈金黃色， 詳細介紹
'1.將鮮玉米須收回后陰干，研為細末；2.取玉米須末5～10克置于茶杯中，沖入沸水浸泡片刻即可飲用。邊飲邊對開水，可沖入2～3次開水，飲完為止。 詳細介紹
