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'1.揀去豆中雜質，洗凈浸水備用；2.米洗凈；3.陳皮浸軟，洗刮凈；4.鍋中加水，燒開后下豆、米及陳皮同煮至爛；5.食時用紅糖調味（也可用白糖）。 詳細介紹
'1.將鴨舌洗凈后用白鹵水鹵熟；2.將冬筍、青椒洗凈切條；3.將鴨舌和冬筍條過油；4.將老干媽炒香后下鴨舌、冬筍爆炒即成。 詳細介紹
'1.先將紅棗洗凈拍開；2.檳榔洗凈；3.將紅棗、檳榔一同放入砂鍋；4.加適量清水煎煮30分鐘，停火即可飲用。 詳細介紹
'1.先將益母草擇去雜物，用清水洗凈，放入沸水鍋內焯一下，撈出，洗去苦味，擠干水，用刀切成段。黃豆泡發，去雜質，洗凈，磨成豆沫；蔥洗凈切成蔥花。2.油鍋刷洗 詳細介紹
'1.將芋兒去皮蒸趴剁碎成泥；2.豬肉（熟）剁碎；3.芋泥拌入鮮肉熟餡、粘米粉、味精、鹽、白糖適量，揉合成芋兒面團；4.面團加入小蔥花拌勻，出條下節子，搓成橢圓 詳細介紹
'茄子洗凈后切成兩半，用刀在兩面劃成斜花紋，過油煎炸，稍一變色即撈出，放在盤內，加鹽、紅辣椒絲、姜絲、蔥絲拌勻，再用少許油將生姜、花椒、干辣椒炒熱，澆在 詳細介紹
'1.將綠豆粉、綿白糖、甜桂花共納盤加適量清水混合拌勻；2.在籠屜內襯兩層紙，然后放進搓好的綠豆粉鋪開，厚約3.5厘米，上面再蓋上一層紙略加按實；3.用旺火蒸約 詳細介紹
'1.面粉加面肥、溫水適量揉勻，待發酵后加堿揉勻，除去酸味。2.豬肉剁成泥，加醬油、味精、香油、蔥（切末）、姜（切末）攪勻待用。將冬瓜去皮并剁成細末，再加少 詳細介紹
'1.冬瓜去瓤洗凈，切成瓦棱形的片；2.把雞蛋打入碗內，并攪拌均勻；3.海米放在碗內，用開水浸泡軟，洗凈雜質備用；4.炒鍋放在火上，放入花生油燒熱，下入蔥姜絲、 詳細介紹
'1.蒜切片；2.土豆去皮切塊備用；3.西芹切成約2厘米的小段；4.將橄欖油倒入湯鍋，爆香蒜及西芹，放入牛肉，略煎上色；5.加入紅酒、雞湯及土豆塊，以文火煮1小時即 詳細介紹
'1.面粉加面肥、溫水適量，揉勻，待發酵后加堿揉勻，除去酸味。2.豬肉剁成泥，加醬油、味精、香油、蔥（切末）、姜（切末），攪勻待用。3.將冬瓜去皮并剁成細末， 詳細介紹
'1.赤小豆，綠豆，麥仁（小麥）用清水洗凈，控干水分.2.鍋內加適量水燒開，加入赤小豆，綠豆，麥仁煮開，轉中火煮半小時.3.以自己的口味習慣調味也可加白糖食用. 詳細介紹
'1.將草魚去鱗及內臟，洗凈，放入鍋中。2.將冬瓜去皮、去瓤，切成塊，與料酒、鹽、蔥（切段）、姜（切片）、豬油一起加入魚鍋；注入適量雞湯，煮至魚熟爛，揀出蔥 詳細介紹
'1.把大蒜去皮，搗成蒜泥；魚腥草洗凈，降去黃葉、老根；2.把魚腥草放盆內，加入大蒜泥、白糖、醋、香油、鹽、醬油，拌勻即成。 詳細介紹
'1.除去白果殼，以開水煮熟后去皮與核；2.把開水焯燒后的白果肉，混入殺好去骨的鴨肉中；3.加入清湯，隔水蒸2小時，至鴨肉熟爛即可。 詳細介紹
