輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將半個冬瓜切成齒輪形，煮熟待用；2.將苡仁、百合、沙參、白果、蓮米、川貝分別洗凈蒸熟；3.火腿、雞片切成指甲片；4.取湯鍋注入鮮湯，燒沸后放入苡仁、百合、 詳細介紹
'1.把鯽魚去鱗、鰓，剖腹去內臟洗凈；2.鯽魚用紹酒、精鹽、姜片腌漬片刻，放入鍋內；3.鍋內加適量清水，放到旺火上燒沸，轉用小火熬成濃湯；4.起鍋前加入胡椒粉、 詳細介紹
'1.將平菇去蒂洗凈切片；2.豌豆苗擇洗干凈；3.蔥姜洗凈切末；4.鯽魚宰殺，去鰓、鱗、內臟洗凈；5.鍋內添水，放入鯽魚，加蔥姜末燒開，小火煮到八成熟，放入平菇片 詳細介紹
'1.冬瓜去皮去瓤，切成滾刀塊，放開水鍋內焯透撈出，再放涼水內泡涼，瀝干水分備用。2.鍋放火上，添入油，油熱時，隨下入醬油、鹽、鮮湯，放入冬瓜小火煨一會兒， 詳細介紹
'1.黨參、黃芪洗凈后切成0.2厘米的厚片待用。2.將活鯉魚去掉鰓、鱗、鰭后，剖腹，除去內臟，沖洗干凈，在魚身兩斜刀切成十字花刀；香菇一切兩開，姜、蔥、蒜按要 詳細介紹
'1.把魚宰殺好洗凈，停一小時使其緩勁，然后隔1.3 厘米坡刀切至脊骨，兩面均勻打上花刀；2.把鮮姜、生蔥切成斜刀片，均勻地塞入魚身的每個刀口內；3.把蔥白末、姜 詳細介紹
'1.鯽魚去鱗、鰓，剖腹去內臟洗凈；2.蔥姜洗凈切成片；3.蔥、姜與橘 皮、胡椒一起用紗布包好；4.放入魚腹內，加水適量，用文火燉熟，加入精鹽、味精少許調味即可 詳細介紹
'1.魚宰殺剖洗凈，從尾部沿背脊骨剖成兩爿，去掉魚頭，批去脊骨與肚襠，將魚肉洗凈；2.在魚尾部用釘將魚固定在砧板上，用刀刮取魚泥約250 克，置新鮮肉皮上，將魚 詳細介紹
'1.草魚宰殺，去鱗、鰓、內臟，洗凈；2.先將黃花菜浸發好，洗凈剪去蒂；3.再將姜洗凈，剁成碎粒；4.慢火燒熱炒鍋，下油，把宰凈的鯇魚（草魚）原條放在油鍋里煎至 詳細介紹
'1.將冬瓜去皮洗凈后切成小方塊；2.香菇用溫水泡發，去蒂柄后洗凈，并切成絲；3.蔥、姜洗凈并切成絲；4.將炒鍋置旺火上燒熱后，加入蔥、姜絲爆香；5.再放入冬瓜、 詳細介紹
'1.將茄子洗凈去蒂，撕成塊狀備用；蒜頭去皮切片，香菜洗凈切段大蔥切末、姜切末。2.炒鍋注油燒熱，下入蒜片，蔥姜末爆鍋，倒入茄子翻炒，至軟熟時加入醬油、白糖 詳細介紹
'1.將牛肉剁茸；2.圓蔥、西芹分別洗凈切碎；3.牛肉餡加入圓蔥碎、西芹碎、鹽、胡椒粉、雞蛋攪拌均勻；4.煎盤中放入橄欖油燒熱，將拌好的牛肉餡成餅伏；5.醮面粉、 詳細介紹
'1.將冬瓜皮用刀刮后洗凈，不要把皮削掉，切成小塊；2.將大米淘洗干凈后置于鍋中，加入適量清水旺火煮沸；3.放入冬瓜塊改用文火熬煮至粥熟瓜爛即可。 詳細介紹
'1.將冬瓜留皮洗凈切塊；2.蔥去須洗凈切段；3.鱧魚去鱗、鰓、腸，洗凈；4.把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，加鹽調味即可。 詳細介紹
'1.把冬瓜取凈肉先切成2.4厘米見方的塊，再修削去棱角，成桂圓狀的丸，或用剜球刀直接剜出冬瓜圓球，然后放入沸水鍋煮一下，使其變色撈出；2.取扣碗一只，把火腿 詳細介紹
