輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將雞宰殺后去毛及內臟，洗凈；2.雞入沸水中氽一下，撈出，入鍋；3.加桂圓肉、料酒、蔥、姜、食鹽和清水各適量；4.籠蒸1小時左右，除去蔥姜即可。 詳細介紹
'1.將茼蒿菜擇洗干凈，入沸水鍋中氽燙一下，撈出放涼；2.粳米洗凈后泡半小時，瀝干水分；3.粳米放入鍋中，加入冷水1000毫升，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮片刻， 詳細介紹
'1.炒鍋內放入清水500毫升，加入堿粉，在旺火上燒沸，倒入鮮蓮子，用刷子刷凈蓮子的里皮，去掉蓮芯沖洗干凈；2.冰糖砸碎放入碗內備用；3.炒鍋內加入水和蓮子，旺 詳細介紹
'1.把山藥片、蓮子、葡萄干同煮熬藥成粥；2.加糖食用。 詳細介紹
'1.將蓮子去心，洗凈浸半小時；2.龍眼肉（桂圓肉）洗凈；3.鵪鶉蛋煮熟去殼洗凈；4.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮半小時，加白糖再煮沸 詳細介紹
'1.將黃魚刮凈鱗，去鰓，剖腹去內臟，洗凈后放在案板上；2.剁下魚頭，一切兩開，然后用平刀從魚頸脊背處下刀片至尾部，片下一半肉；3.再將魚翻身，采用同樣方法片 詳細介紹
'1.燕窩預先用清水浸透發開，揀洗干凈，瀝干水。2.選取湘蓮肉，去心，煲留蓮子衣，用水浸透，洗凈。3.將燕窩及蓮子肉同冰糖一起放入燉盅，加適量涼開水，蓋上盅蓋 詳細介紹
'1.將乳鴿宰殺，放血，煺毛，去內臟，去腳，洗凈，鴿身用刀拍松，入缽；2.裝鴿的缽內加鹽、醬油、黃酒，搓拌均勻，腌漬半小時；3.香芹菜去根葉，洗凈，切成5 厘米 詳細介紹
'1.將蓮子洗凈泡水，去掉蓮子心；2.銀耳用水泡發；3.雪梨切成小三角塊待用；4.坐鍋點火，將發好的蓮子、銀耳和雪梨、清水、冰糖放入器皿中，入蒸鍋蒸2小時即可。 詳細介紹
'1.將蛤什螞油入熱水中浸泡7小時左右撈出，擇去油子、筋膜，再用溫水洗凈撈出，放入碗內，加沸水上屜蒸30分鐘取出，瀝凈水。香菇泡軟洗凈。油菜心洗凈。2.將雞脯 詳細介紹
'1.將生姜洗凈拍破；2.蔥洗凈切成長段；3.豬脊骨洗凈砍成長節；4.豬里脊肉洗凈切成薄片；5.雞蛋磕開去黃留清，與淀粉調成蛋清淀粉糊備用；6.坐鍋點火加入適量清水 詳細介紹
'1.將豬心內的血塊除去，然后與豬舌一同用清水沖洗干凈；2.取一鍋，置火上注入清水燒沸，將豬心、舌煮至舌苔發白撈出，浸入涼水中，用刀刮洗干凈并用清水沖凈；3 詳細介紹
