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雞腰子
原料別名：雞腎、雞孵
原料分類：禽肉類及制品
食材介紹：
雞腰子也稱“雞腎”。雞雜之一。其形狀如卵，略小于鴿蛋，色乳白，質細嫩，外有筋膜包裹，煮后須剝去，宜燴。如：燴奶湯雞腰、燴雞腰豌豆。
雞腰子有極高的滋陰壯陽的保健作用，其藥用食用價值很高。
食材營養：
食療作用：
雞腎可治頭暈眼花、咽干盜汗等癥。
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原料別名：雞腎、雞孵
原料分類：禽肉類及制品
雞腰子也稱“雞腎”。雞雜之一。其形狀如卵，略小于鴿蛋，色乳白，質細嫩，外有筋膜包裹，煮后須剝去，宜燴。如：燴奶湯雞腰、燴雞腰豌豆。
雞腰子有極高的滋陰壯陽的保健作用，其藥用食用價值很高。
雞腎可治頭暈眼花、咽干盜汗等癥。