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紅菊苣
原料別名：軟化白菊苣、軟化結球紅菊苣、結球綠菊苣
原料分類：蔬菜類及制品
食材介紹：
Ｃhicory紅色結球菊苣是從歐洲引進的特色蔬菜品種，其根小，葉片圓而寬，葉紅色，艷麗多姿，心葉抱合形成葉球，與結球生菜類似。
屬海水蔬菜的一種。又名軟化白菊苣、軟化、結球紅菊苣、結球綠菊苣，起源于地中海沿岸，有軟化菊苣和結球菊苣兩類型。
食材營養：
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原料別名：軟化白菊苣、軟化結球紅菊苣、結球綠菊苣
原料分類：蔬菜類及制品
Ｃhicory紅色結球菊苣是從歐洲引進的特色蔬菜品種，其根小，葉片圓而寬，葉紅色，艷麗多姿，心葉抱合形成葉球，與結球生菜類似。
屬海水蔬菜的一種。又名軟化白菊苣、軟化、結球紅菊苣、結球綠菊苣，起源于地中海沿岸，有軟化菊苣和結球菊苣兩類型。