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醬姜
原料分類：
使用提示：一般人群均可食用孕婦、高血壓、腎病患者、少兒、老年人不可多食。
食材介紹：
取500克嫩姜，刮凈外皮，在清水中浸泡片刻，濾干后加50克鹽拌勻，腌漬3天，濾去鹽水，再放入醬油中浸泡6天即成醬姜。
食材營養(yǎng)：
食療作用：
醬姜具有開胃利口、解油膩、增食欲、驅寒的功能。
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原料分類：
使用提示：一般人群均可食用孕婦、高血壓、腎病患者、少兒、老年人不可多食。
取500克嫩姜，刮凈外皮，在清水中浸泡片刻，濾干后加50克鹽拌勻，腌漬3天，濾去鹽水，再放入醬油中浸泡6天即成醬姜。
醬姜具有開胃利口、解油膩、增食欲、驅寒的功能。