輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
腌雪里蕻
原料別名：腌雪菜
原料分類：
使用提示：一般人群均可食用
食材介紹：
腌雪里蕻色青綠，具有香氣和鮮味，咸度適口，質地脆嫩、無根須，老梗、泥沙、污物。
食材營養：
制作指導：
1.將雪里蕻5公斤洗凈，瀝干水分，去掉根和黃葉，平放入缸內；
2.一層雪里蕻一層精鹽(1000克精鹽25克花椒)，最上層多放些精鹽，第二天翻一下個兒，以后每隔一天倒翻一次，半個月后即可食用，一個月后雪里蕻變為深綠色。
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原料別名：腌雪菜
原料分類：
使用提示：一般人群均可食用
腌雪里蕻色青綠，具有香氣和鮮味，咸度適口，質地脆嫩、無根須，老梗、泥沙、污物。
1.將雪里蕻5公斤洗凈，瀝干水分，去掉根和黃葉，平放入缸內；
2.一層雪里蕻一層精鹽(1000克精鹽25克花椒)，最上層多放些精鹽，第二天翻一下個兒，以后每隔一天倒翻一次，半個月后即可食用，一個月后雪里蕻變為深綠色。