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萍蓬草根
原料別名：水栗子、萍蓬蓮、黃金蓮、水面一盞燈、水萍蓬、矮萍蓬
原料分類：
食材介紹：
萍蓬草根為睡蓮科植物萍蓬草的根莖，多年生水生草本，秋季采收。根莖肥大，橫臥。生于池沼、河流等淺水中。分布華東、華南、西南、東北等地。其很大如栗，亦如雞頭子根，人亦食之，作藕香，味如栗子。萍蓬草根含有蛋白質、碳水化合物等多種營養成分。
食材營養：
食療作用：
萍蓬草根味甘，性寒；
具有補虛、健胃、調經的功效。
治病后體弱、消化不良、月經失調。
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原料別名：水栗子、萍蓬蓮、黃金蓮、水面一盞燈、水萍蓬、矮萍蓬
原料分類：
萍蓬草根為睡蓮科植物萍蓬草的根莖，多年生水生草本，秋季采收。根莖肥大，橫臥。生于池沼、河流等淺水中。分布華東、華南、西南、東北等地。其很大如栗，亦如雞頭子根，人亦食之，作藕香，味如栗子。萍蓬草根含有蛋白質、碳水化合物等多種營養成分。
萍蓬草根味甘，性寒；
具有補虛、健胃、調經的功效。
治病后體弱、消化不良、月經失調。