食材介紹：

雀卵為文鳥科動物麻雀的卵。

食材營養：

制作指導：

1.治男子陰痿不起，女子帶下，便溺不利，除疝瘕，決癰腫，續五臟氣：雀卵白和天雄末、菟絲子末為丸，空心酒下五丸。

2.治男子陰痿：菟絲子末一斤，于春二、三月取麻禾雀卵五百個，去黃用白，和丸，梧于大。每八十丸，空心鹽湯或酒下。

食療作用：

雀卵味甘、咸，性溫；入腎、命門二經；

具有補腎陽，益精血，調沖任的功效。

主治男子陰痿，女子血枯、崩漏、帶下。

食物相克：

雀肉及卵，古方同天雄服，此藥性極熱，有大毒，非陰臟及真陽虛憊者，慎勿輕餌。

其他：

《本草經疏》："雀卵性溫，補暖命門之陽氣，則陰自熱而強，精自足而有子也。溫主通行，性又走下，故主下氣也。"

食譜營養：

營養成分：