輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
桑枝
原料別名：桑條
原料分類：
食材介紹：
本品為桑科植物桑的嫩枝。春末夏初采收，去葉，曬干，或趁鮮切片，曬干。桑枝呈長(zhǎng)圓柱形，少有分枝，長(zhǎng)短不一，直徑0.5至1.5厘米，表面灰黃色或黃褐色，有多數(shù)黃褐色點(diǎn)狀皮孔及細(xì)皺紋，或有葉痕及腋芽。質(zhì)堅(jiān)韌不易折斷。斷面纖維性，切片厚0.2至0.5厘米，皮部薄，木部黃白色，射線放射狀，髓部白色或黃白色，氣微，味淡。以質(zhì)嫩，斷面黃白色者為佳。
食材營(yíng)養(yǎng)：
制作指導(dǎo)：
1、若治風(fēng)濕手臂指麻者，可與威靈仙、防己、當(dāng)歸等同用；
2、若偏寒者配桂枝，以增溫經(jīng)之功；
3、若偏熱者配絡(luò)石藤、忍冬藤，以增清熱之效；
4、若偏氣血虛者配黃芪、雞血藤等，以增益氣補(bǔ)血之力；
5、此外本品能祛血中風(fēng)熱，對(duì)于風(fēng)熱入于營(yíng)血所致的遍體風(fēng)癢，肌膚干燥，紫癜風(fēng)，則可與補(bǔ)骨脂、何首烏、生地黃等涼血養(yǎng)血祛風(fēng)藥配用；
6、又有生津利水之效，用于消渴，可單用煎服；用于水腫，可與赤小豆合用。
食療作用：
味苦、微辛，性平。歸肝、肺經(jīng)。
清熱祛濕通絡(luò)。用于風(fēng)濕熱痹、四肢關(guān)節(jié)疼痛。本品能祛風(fēng)通絡(luò)利關(guān)節(jié)，可單獨(dú)重用本品（以老桑枝為宜）治療關(guān)節(jié)紅腫熱痛等屬熱痹的關(guān)節(jié)病變，亦可配合其他藥物同用。本品主要作用為祛風(fēng)通絡(luò)。主治風(fēng)濕痹癥，而尤宜于上肢痹痛。
其他：
桑枝用于風(fēng)濕痹痛，常與防己、威靈仙、羌活、獨(dú)活等配合應(yīng)用；本品善走上肢，尤以治肩背酸痛，經(jīng)絡(luò)不利為常用，可單位熬膏服或與祛風(fēng)濕藥配伍使用。