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山稔子
原料別名：桃娘、稔子、桃金娘、豆稔干
原料分類：
使用提示：大便秘結者忌服。
食材介紹：
山稔子為桃金娘科植物桃金娘的果實。桃金娘小灌木，高1～2米。其漿果球形，直徑可達1.4厘米，熟時暗紫色。花期5～7月。果期7～9月。生于丘陵及曠野間。分布廣東、廣西、臺灣、福建、云南、貴州、湖南等地。秋季采取成熟的果實，曬干。
干燥的果實呈長圓球形，一端稍尖，徑約1厘米。外表土黃色或暗綠褐色。質較硬，頂端有宿存萼片5枚及花柱之殘跡。內有種子多數，黃白色，扁平。味淡微甜，氣微香。以個大、無蟲蛀、干燥者為佳。
食材營養：
桃金娘果含黃酮甙、酚類、氨基酸、有機酸、糖類等。
制作指導：
1.治孕婦貧血，病后體虛，神經衰弱：崗?干果三至五錢。水煎服。
2.治勞傷咳血：桃金娘干果浸人尿二星期，曬干，新瓦上煅存性，研細末。每次三錢，日二次，童便沖服。
3.治鼻血：山稔子干五錢，塘虱魚二條。以清水三碗，煎至大半碗，服之。
4.治便血：山稔子干半兩。水二碗，煎至八分服，日一次，連服數次。
食療作用：
山稔子味甘、澀，性平；
具有養血、止血、澀腸、固精的功效；
主治血虛、吐血、鼻衄、便血、痢疾、脫肛、耳鳴、遺精、血崩、帶下等。