食材介紹：

冰片為龍腦香料植物龍腦香樹的樹脂中析出的天然結(jié)晶性化合物，人工合成的機(jī)制冰片，以及艾納香蒸餾結(jié)晶的加工品。龍腦香常綠喬木，生于熱帶雨林，分布于東南亞地區(qū)。

從龍腦香樹干的裂縫處，采取干燥的樹脂，進(jìn)行加工。或砍下樹干及樹枝，切成碎片，經(jīng)水蒸氣蒸餾升華，冷卻后即成結(jié)晶。此外，冰片還可以從以下方法得到：

機(jī)制冰片：用自松節(jié)油蒸餾得的蒎烯，加接觸劑偏硼酸，與無水草酸作用，直接生成龍腦草酸酯，再以氫氧化鈉加熱水解為粗龍腦，然后用汽油重結(jié)晶精制，產(chǎn)于廣西、廣東、江蘇、浙江。

艾片：為菊科植物艾納香的葉，經(jīng)水蒸氣蒸餾、冷卻，所得的結(jié)晶稱艾粉，再將艾粉精制為冰片（艾片）。

1.冰片為玉白色或灰白色半透明結(jié)晶，呈多角形片狀或顆粒狀。質(zhì)松脆，氣芳香，味辛、涼，嚼之則慢慢溶化，具揮發(fā)性，燃燒時(shí)無黑煙或微有黑煙。

2.菊科植物艾納香樹脂中析出的天然結(jié)晶亦做冰片入藥。

3.人工化學(xué)品稱機(jī)制冰片（合成龍腦），為無色透明或白色半透明的片狀松脆結(jié)晶，有清香氣，味辛，涼；具揮發(fā)性，點(diǎn)燃發(fā)生濃煙，并有帶光的火焰。

食材營養(yǎng)：

制作指導(dǎo)：

1.熱閉神昏者，可與麝香、牛黃、黃連、郁金等配伍，以清熱開竅。

2.凡痰火郁閉，喉痹音啞，或火熱壅滯，口瘡齒腫者，可與朱砂、硼砂、玄明粉配伍吹搽患處，以散火解毒。

3.暴發(fā)火眼，或翳膜胬肉者，可與爐甘石、玄明粉、硼砂配伍，為末點(diǎn)眼。

食療作用：

冰片味辛、苦，微寒；歸心、肝、肺經(jīng)；清香宣散；

具有開竅醒神，清熱散毒，明目退翳的功效；

主治熱病高熱神昏，中風(fēng)痰厥驚癇，暑濕蒙蔽清竅，喉痹耳聾，口瘡齒腫，瘡癰疳痔，目赤腫痛，翳膜遮睛。

其他：

冰片為玉白色半透明結(jié)晶，質(zhì)瑩如冰，常呈片狀，故名冰片?！毒V目》云：“龍腦者，因其狀加貴重之稱也。以白瑩如冰，及作梅花片者為良，故俗呼為冰片腦，或云梅花腦?！?/p>

食譜營養(yǎng)：

營養(yǎng)成分：