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桃花
原料分類(lèi)：
使用提示：孕婦禁服。
食材介紹：
桃花為薔薇科植物桃或山桃的花桃花，3月間桃花將開(kāi)放時(shí)采收，陰干，放干燥處。
落葉小喬木，高可達(dá)6一8米。樹(shù)干灰褐色，粗糙有孔。小枝紅褐色或褐綠色，平滑。葉橢圓狀披針形，邊緣有細(xì)鋸齒。花單生，有白、粉紅、紅等色，重瓣或半重瓣，花期3月。桃花是我國(guó)傳統(tǒng)的園林花木，其樹(shù)態(tài)優(yōu)美，枝干扶疏，花朵豐腴，色彩艷麗，為早春重要觀花樹(shù)種。桃花原產(chǎn)于我國(guó)中部及北部，栽培歷史悠久，現(xiàn)各地廣為種植。性喜陽(yáng)光、耐寒、耐旱、不耐水濕。
食材營(yíng)養(yǎng)：
桃花除觀賞之外，桃花還有較高的藥用價(jià)值，其含有山柰酚、香豆精、三葉豆甙、柚皮素等成分，無(wú)毒，治病療疾，內(nèi)外適宜。
制作指導(dǎo)：
1.桃花作為內(nèi)服，可煎湯，可研末，治水腫，用桃花30克，水煎服。
2.治腳氣，將桃花陰干，搗為散，每服3克，清酒送下。
3.治大便困難，取桃花9克，水煎服。
4.治瘧疾，以桃花為末，用溫開(kāi)水送服，每服3克。
5.治心腹痛，將桃花曬干，每次9克，水煎服，小兒減半。
6.治膿皰瘡，桃花研為細(xì)末，飯后溫開(kāi)水調(diào)服，每次3克，一日3次。
7.外用治頭癬，取桃花適量陰干，與桑椹各等份，研為末，以豬油調(diào)和，洗凈皰痂，涂于患處。
8.外用治足部濕疹，用桃花、食鹽各一份，于臼中搗勻，醋調(diào)敷之。
9.外用治春天皮膚瘙癢，將桃花采后陰干去雜質(zhì)，搗為細(xì)末，用蜂蜜調(diào)為膏，擦于癢處。
食療作用：
桃花味苦，性平；歸心、肝、大腸經(jīng)；
具有利水通便，活血化瘀的功效。
主治小便不利，石淋，水腫、痰飲，腳氣，便秘，經(jīng)閉，癲狂，瘡疹。