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少數(shù)民族菜/少數(shù)民族菜菜譜大全/少數(shù)民族菜做法大全/少數(shù)民族菜菜譜/少數(shù)民族菜的做法 (共7道菜)
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甘肅回族燒牛蹄筋
'1.將水發(fā)牛蹄筋擇洗干凈，斜刀切成長三厘米的段，用開水煮透撈出.2.將香菇擇洗干凈，把冬筍切片與香菇同用開水焯過待用.3.在炒鍋內(nèi)入香油35克燒熱，先放入大料稍 詳細(xì)介紹
類別：少數(shù)民族菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜健脾開胃食譜青少年食譜老人食譜
營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間4 養(yǎng)顏6
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高麗大蝦
'1.將大蝦剪去腿、須及沙線，去掉頭、皮留尾，由蝦腹部片開，蝦背不要片斷，成大片，用刀尖扎幾下，放容器里加鹽、味精、胡椒粉、料酒、蔥姜汁腌10分鐘。2.將雞蛋 詳細(xì)介紹
類別：少數(shù)民族菜
營養(yǎng)6 難易6 時(shí)間6
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手扒羊肉（內(nèi)蒙古）
'1.選用羊腰窩帶骨肉，斬成長約13厘米、寬2厘米的條塊，洗凈。2.將香菜末，蒜末、胡椒粉、醋、醬油、味精、麻油、辣椒油等放碗內(nèi)調(diào)成味汁。3.鍋置火上，上羊肉條 詳細(xì)介紹
類別：少數(shù)民族菜壯腰健腎食譜補(bǔ)陽食譜陽痿早泄食譜肢寒畏冷食譜
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間3 麻辣8
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手把羊肉
'1.將帶骨羊肉剁成大塊，沖洗干凈，再下入沸水鍋內(nèi)，加料酒氽一下，撈出，控凈血水。2.蔥切成段。花椒、香葉、胡椒、草果用紗布包成料包。3.凈湯鍋置旺火上，放入 詳細(xì)介紹
類別：少數(shù)民族菜家常菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜壯腰健腎食譜補(bǔ)陽食譜健脾開胃食譜
營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間3
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涮羊肉（三）
'1.切制羊肉要求薄如紙，勻如晶，齊如線，美如花，羊肉片要長17至20厘米，寬3至6厘米。2.火鍋火旺，肉片氽入，涮至發(fā)白色即出，蘸調(diào)味料進(jìn)食。 詳細(xì)介紹
類別：少數(shù)民族菜壯腰健腎食譜補(bǔ)陽食譜冬季養(yǎng)生食譜肢寒畏冷食譜
營養(yǎng)6 難易3 時(shí)間4 麻辣6
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涮羊肉（內(nèi)蒙古包頭）
'1.羊肉選用內(nèi)蒙古包頭市的體重在20至50千克重肥羯羊體為加工原料。2.取用于羊體上的上腦，大小三岔，磨襠，黃瓜條等部位的羊肉，剔去筋膜，晾透，放入冰箱中，將 詳細(xì)介紹
類別：少數(shù)民族菜
營養(yǎng)5 難易1 時(shí)間2