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'1.將鮮銀魚用清水漂清，放在小碗中，加少許鹽打散調勻；2.竹筍、火腿、姜分別切絲備用；3.炒鍋上火，放入色拉油燒熱，投入姜絲煸炒，加雞湯、竹筍絲、火腿絲，待 詳細介紹
'1.將益母草摘洗干凈，入沸水鍋內焯過，再用冷水漂洗干凈，細切；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分；3.取炒鍋上火，放入香油燒熱，下蔥（切末）煸 詳細介紹
'1.將干冬菜用溫水稍泡，再用冷水漂洗干凈，切細；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.取鍋放入冷水、粳米、干冬菜，先用旺火煮沸；4.改用小火 詳細介紹
'1.大米淘凈放入鍋內；2.再放入洗凈的百合，加水適量；3.將鍋置武火上燒沸，再改用小火煨熬；4.待百合與米熟爛時，加白糖拌勻即成。 詳細介紹
'1.將豬心切片；2.豬心片加水適量煮30分鐘；3.后加入百合、蓮子肉，再煮15分鐘；4.喝湯并食蓮子肉和豬心。 詳細介紹
'1.鮮百合用清水浸泡一晝夜備用；2.棗仁放進鍋內，用水煎煮半小時，去渣取汁；3.棗仁汁放進鍋內燒沸，下入百合煮熟，連湯食用，睡前食用尤宜。 詳細介紹
'1.黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.紅棗洗凈去核；4.鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅 詳細介紹
'1.將鴨梨去皮、核，切片備用；2.甜杏仁去皮，尖，備用；3.將梨、杏仁、冰糖一同放入砂鍋內；4.加適量清水煎煮半小時，取汁待涼飲用。 詳細介紹
'1.將紅果（山楂）在開水中泡5 分鐘左右，用薄鐵皮卷成小圓筒，把果核捅去，撕去外皮，但要注意保持紅果外形完整；2.把梨削皮去核，切成6 厘米長的細絲，放在盤中 詳細介紹
'1.黨參洗凈，切成片；2.扁豆洗凈，與黨參片一同放入鍋中，加入適量冷水煎煮約半小時；3.取出汁液，再加入冷水煎煮10分鐘，取出汁液，兩次的汁液放入在一起，放入 詳細介紹
'1.山藥洗凈，去皮，切成丁；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.將鵪鶉去毛及內臟，洗凈去骨；4.剔去鵪鶉肉，切成小碎塊；5.將蔥姜洗凈分別切 詳細介紹
'1.熊掌洗凈用開水煮透，拔去長短小毛后，再反復洗煮去除腥味；2.用清水燜煮至能脫骨時，撈出用冰水浸泡；3.去骨頭和趾甲后用天然冰水泡24 小時；4.上火再煮至六 詳細介紹
'1.玉米粒淘洗干凈，浸泡2小時，撈出瀝干水分；2.下入飯鍋中，加冷水，上旺火燒沸轉小火慢煮1小時；3.豬瘦肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌漬15分鐘；4.雞蛋打入碗 詳細介紹
'1.將發好魚肚切成薄片，放入開水中汆透，撈出控干水分；2.將雞脯肉片去老皮和筋，與肥膘肉放一起，用刀背砸成細泥；3.放入碗中，再把雞蛋清分幾次加入雞泥中攪勻 詳細介紹
'1.竹蔗洗凈，切段，破開；2.陳皮洗凈，去瓤；3.紅蘿卜洗凈，去皮，切厚塊；4.排骨砍成段，用沸水煮5分鐘，撈出洗凈瀝水；5.湯煲中放入竹蔗段、陳皮、排骨段、紅 詳細介紹
