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清熱去火食譜/清熱去火食譜菜譜大全/清熱去火食譜做法大全/清熱去火食譜菜譜/清熱去火食譜的做法 (共927道菜)

: 雞蛋煎餅

'1.西葫蘆洗凈削皮，切成細(xì)絲；2.西葫蘆絲裝入大碗中，加鹽拌勻，靜置10分鐘，使其汁水充分滲出.3.將面粉、雞蛋和西葫蘆汁攪拌打成面糊，加入小蘇打粉，攪勻備用詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

: 綠豆茶葉冰糖湯

'1.綠豆洗凈、搗碎，放入沙鍋，加水3碗煮至1碗半；2.再加入茶葉煮5分鐘，納入冰糖拌化即可。詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7

: 芝麻枸杞烏雞湯

'1.將黑芝麻洗凈，放入干鍋內(nèi)炒香；2.枸杞洗凈，用溫水浸泡回軟；3.烏雞宰殺后去毛和內(nèi)臟，沖洗干凈；4.姜去皮，洗凈切片；5.紅棗去核洗凈；6.煲內(nèi)注入適量清水燒詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間3

: 白汁鴨條

'1.將鴨白煮后剔除鴨骨，切成條；2.鴨皮向下整齊地?cái)[入碗內(nèi)，加入精鹽、味精、料酒、花椒和清水，入籠蒸透取出；3.將冬菇、冬筍、熟火腿分別切成長(zhǎng)方片；4.青菜心詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易4 時(shí)間3 養(yǎng)顏2

: 油菜蘋(píng)果牛奶汁

'1.蘋(píng)果洗凈去核去皮，切成小塊；2.油菜洗凈，切成小片備用；3.將蘋(píng)果塊和油菜片一同放入榨汁機(jī)中，加入牛奶攪拌均勻；4.加入蜂蜜即可飲用。詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易9 時(shí)間8 養(yǎng)顏9

: 扁豆冬瓜田雞湯

'1.田雞約640克重，去頭，去爪尖，去皮，去內(nèi)臟，斬件。2.冬瓜留皮，瓜瓤，瓜仁，用水洗凈。3.炒扁豆，陳皮用水浸洗。4.加水入瓦煲內(nèi)，煲至水滾。5.放入全部材料詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間2 養(yǎng)顏6

: 糟燴鞭筍

'1.將鞭筍（竹筍）切成5 厘米長(zhǎng)的段，對(duì)剖開(kāi)，用刀拍松；2.把香糟用清水100毫升淘散，攪勻，濾去渣子，留下糟汁；3.將炒鍋置火上，下入熟菜油，燒至三成熱，將鞭詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

: 烏龜玉米須湯

'1.先用開(kāi)水燙烏龜使其排尿干凈；2.去腸臟、頭、爪，洗凈；3.將龜甲、龜肉與玉米須一起放入瓦鍋內(nèi)；4.加清水適量，慢火熬煮至熟即可。詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5

: 清淡西瓜皮

'1.西瓜皮削去外皮，切成條狀；2.青豆洗凈；3.紅色甜椒剖開(kāi)、去籽，切成細(xì)絲狀；4.燒開(kāi)半鍋水，將切好的西瓜皮放入略燙后瀝水；5.接著放入青豆，煮3分鐘去除豆腥詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

: 嫩姜拌藕

'1.將藕去皮洗凈，切成圓片，用清水浸泡片刻；2.姜去皮切末；3.白醋、姜末、精鹽、香油調(diào)勻成味汁；4.炒鍋添水燒開(kāi)，放入藕片焯熟，撈出控水，澆入調(diào)味汁，撒入味詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易8 時(shí)間8

: 白蘿卜梨汁

'1.小白蘿卜洗凈，切成細(xì)絲；2.梨去皮，切成薄片備用；3.坐鍋點(diǎn)火，加入適量冷水，將白蘿卜絲倒入鍋內(nèi)燒沸；4.然后用小火燒煮10分鐘，下入冰糖調(diào)勻，加入梨片再煮詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間7

: 皮蛋炒黃瓜

'1.黃瓜洗干凈，先對(duì)半切開(kāi)，再切滾刀塊；2.皮蛋去外殼，洗凈，切瓣；蔥姜洗凈切末；3.紅辣椒去蒂及籽，洗凈，切斜切片；4.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入蔥末、姜末，出香味詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7

: 蘿卜奶汁

'1.蘿卜去皮攪碎，取汁；2.牛奶煮沸；3.放入打碎雞蛋拌勻；4.兌蘿卜汁飲用。詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

: 黃瓜絲拌白菜

'白菜、黃瓜洗凈切絲，加入蔥絲、蒜末、紅干辣椒絲、味精、鹽、醋、香油，一起裝盤(pán)拌勻即可。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間9 麻辣2

: 涼拌槐花

'1.將槐花洗凈，下入開(kāi)水鍋內(nèi)焯透，找出晾涼，擠干水分；2.炒鍋放入香油燒熱，下入香蔥花（小蔥）爆香，揀去蔥花即成蔥油；3.將槐花抖散裝盤(pán)，加入精鹽、味精，淋詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)6 難易8 時(shí)間8

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