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'1.把車前子清洗拾去雜物，用布包入沙鍋內，煎取汁，去車前子。2.粳米淘洗干凈后，放入鍋內，將車前子汁放入，兌水適量，煮為稀粥。 詳細介紹
'1.將絲瓜刮去瓜衣，洗凈切成絲，入鍋焯熟后漂涼；2.火腿切成二粗絲；3.魚肚漂軟洗凈油膩，改成片，待用；4.將魚肚擠干水分，鋪于案上，抹上蛋清豆粉；5.將適量絲 詳細介紹
'1.將鮮竹葉、鮮蘆根洗凈后，與石膏共煎汁，去渣；2.再與綠豆、粳米共煮為稀粥，調入砂糖即成。 詳細介紹
'1.將海蜇以溫水泡發，洗凈，切碎備用；2.將鮮荸薺洗凈，去皮；3.荸薺、海蜇共放在鍋內；4.加水適量，以小火煎煮一小時即成。 詳細介紹
'1.鴨心去蒂，洗凈備水，一切兩瓣，每瓣從內面（即切口一面）用斜刀片幾刀，再換個方位也斜片幾刀，將鴨心片成薄片而不斷皮。2.將玉蘭片（水發）切長方形片；冬菇 詳細介紹
'1.先把車前草拾去雜質，清水洗凈，取刀切成段，用紗布包扎；發菜用溫水浸發，清水洗凈。2.將發菜與車前草同放入鍋內，加清水適量，煎煮30-60分鐘。3.把鍋蓋撳開 詳細介紹
'1.蘆薈洗凈擦干，切成條，放入開水中焯一下，瀝干水分，放在盤中。2.蔥、蒜、香菜洗凈，瀝去水分，蔥切成細絲，香菜切成小段，蒜搗成泥，均放入盤中。3.鹽、香油 詳細介紹
'1.先將粳米用清水淘洗干凈，直接放入鍋內，兌水煮米取米湯，晾涼。2.把槐花擇去雜質，清水洗凈，研成粉末調入米湯中，可根據自需放入紅糖調味，即可服用。 詳細介紹
'1.將白蘿卜切成6厘米長的絲，入沸水鍋內焯水后撈出，瀝干水分；2.蔥切段；3.鍋置旺火上，放入雞湯、蘿卜絲、精鹽、味精、雞精粉、豬油，調好滋味，燒沸后撇去浮 詳細介紹
'1.香干用開水浸泡后切成碎末；馬蘭去雜洗凈后放入沸水鍋內焯至斷生，撈出瀝水，切成碎末；姜洗凈去皮剁成末。2.香干末和馬蘭一起放入盆內，加入精鹽、白糖、味精 詳細介紹
'1.將茭白去皮洗凈，切成約5厘米長，略粗于筷子的條。2.勺內加植物油30克燒熱；3.放入茭白煸炒，并加番茄醬、白糖、湯、精鹽炒熟，約2分鐘；4.用濕淀粉25克（淀粉 詳細介紹
'1.番茄洗凈，切成大小適中的塊；2.生菜洗凈，撕成稍小的片；3.將番茄塊與生菜片混合，調以沙拉醬即成。 詳細介紹
'1.將藥菊嫩芽洗凈，切細；粳米淘洗干凈；冰糖打碎成冰糖屑。2.將藥菊嫩芽、粳米、冰糖放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至熟即成。用法：每日早、 詳細介紹
'1.活螺肉洗凈片成薄片，放開水中氽八成熟。2.山藥洗凈刮去皮，切薄片，用開水焯過。3.滑勺內加植物油燒熱，加入蔥姜絲煸香，即加入山藥片翻炒，隨加鹽、味精，烹 詳細介紹
'1.把茉莉花茶置杯中，用80度沸水泡開，晾涼；2.將雞蛋磕入大碗內打勻，加入精鹽適量，茉莉花茶湯汁，在旺火上蒸10分鐘；3.出鍋后，將花茶葉撒在蛋羹上即成。 詳細介紹
