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'1.先將羊肝去膜，洗凈切片；2.谷精草洗凈；3.菊花洗凈撕碎；4.在砂鍋里加適量清水，將羊肝、谷精草和白菊花一同放入砂鍋；5.煎煮30分鐘即可。每日1劑，飲湯吃羊 詳細介紹
'1.將木瓜榨汁；2.木瓜汁與煮沸的牛奶，混合一起飲用。 詳細介紹
'1.將鴨去殘毛和內臟，洗凈后切3厘米見方的塊；2.冬瓜連皮去瓤，洗凈切大塊；3.白果去心備用；4.白果、芡實淘洗干凈，用清水浸泡發脹；5.荷葉洗凈，切成幾大塊； 詳細介紹
'將夏枯草去雜洗凈，入沸水鍋中焯一下，撈出過涼水，控干，切段放入盤內，澆上調料，拌勻即成。 詳細介紹
'1.蔥洗凈，打結；2.冬筍去皮，洗凈，煮熟，切片；3.香菇去蒂，洗凈；4.姜洗凈，切片；5.將嫩母鴨斬去腳和小翅，在右腋下劃長約3 厘米的小口，挖去內臟；6.用10厘 詳細介紹
'1.枸杞子洗凈；2.將藕粉加適量水小火煮沸；3.藕粉內再加入枸杞，煮沸后，可食用。 詳細介紹
'1.將白蘿卜去皮切成粗絲；2.蘿卜絲放入沸水鍋中汆一水，撈出瀝水；3.拌入精鹽、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉；4.然后裝入小竹蒸籠中，上籠以大火蒸熟； 詳細介紹
'1.將鴨去內臟，洗凈，下沸水鍋中焯片刻；2.取大瓦鍋1個，放入用八角、甘草、丁香、蘋果、生姜、陳皮、醬油、玫瑰露酒、冰糖、精鹽調制的鹵汁，加適量水，用中火 詳細介紹
'1.將鴨肉片開用刀背槌透，用碗盛著，用食粉、精鹽1克、味精1.5克拌勻腌10分鐘，加入雞蛋、干淀粉90克拌勻；剩余淀粉加水適量調勻成濕淀粉約10克。2.用油起鍋，把 詳細介紹
'1.將洋芋（土豆）洗凈，去皮，切成細絲；2.將土豆絲放入漏勺中用冷水沖洗5 分鐘，洗去洋芋絲表面的淀粉；3.在大鍋內將水燒開，放入瀝干的洋芋絲，蓋鍋蓋，用大火 詳細介紹
'1.將水發海帶切成碎末；陳皮用清水浸透，清洗干凈，待用。2.粳米淘洗干凈，直接放入鍋內，加水適量，置于火上，煮開后加入陳皮、海帶，并不時地攪動，用小火煮到 詳細介紹
'1.將鴨子宰殺煺毛開膛挖去內臟洗凈氽透，盛入盤里，把花椒、大料、小茴香、丁香包在紗布里與蔥段、姜片放在碗里，上籠蒸爛，撈在另一盆里，用凈布搌干水分。2.把 詳細介紹
'1.洗凈新鮮百合，濾干，待用；2.活殺鴨子，去毛，剖腹，洗凈，濾干；3.將鴨子放入大磁盆中，背朝下，腹朝上；4.先將百合放入鴨肚內，再放入已洗凈的鴨內臟；5.淋 詳細介紹
'1.選用肥瘦各半的豬肉，切成小丁，放在碗里；2.冬筍也切成小丁；3.蔥、姜（各10克）切成末，姜塊20克拍松；4.豬肉、冬筍、蔥、姜同放在碗里，加鹽、水攪拌成餡； 詳細介紹
'1.豬肚先刮去污物，再人內向外翻，手伸入肚內，同時炒鍋擦干加熱，達一熱度；2.直執著把肚子放在鍋內搓摩，每一部位都不遺漏；3.或用面粉加沙拉油搓洗二次，之后 詳細介紹
