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'將梔子仁碾成細末，用粳米煮稀粥，待粥將成時，調入梔子仁末稍煮即成。 詳細介紹
'1蘆薈去刺、剝皮，切細；韭菜切細，姜、蒜切碎；蠔油、雞湯5克、芝麻油、胡椒、豆瓣醬放入碗中拌成佐料。2.蘆薈、韭菜、蒜、姜和佐料汁涼拌盛盤即可。 詳細介紹
'1.先將夏枯草擇去雜物，用清水洗凈，放入剛剛煮開的水鍋內焯一下，撈出，在涼水盆內洗凈，擠干水分，待用。2.把豬肉用清水洗凈，用刀將其切成肉絲。3.炒鍋燒熱， 詳細介紹
'1.將鯉魚去骨留魚片洗凈瀝去水，放入碗中，加精鹽、雞蛋清攪拌后，再加干淀粉拌勻，待用；2.雞清湯75克放碗內，加精鹽、味精、濕淀粉調勻成鹵汁；3.炒鍋放在旺火 詳細介紹
'1.西芹撕去筋后，切成小丁；2.杏仁洗凈備用；3.把西芹丁放入開水中燙一下，撈出后立即用涼水沖涼；4.鍋內倒油燒熱，倒入蒜蓉汁爆香；5.放入杏仁炒至稍黃時，再放 詳細介紹
'1.冬瓜去掉皮與瓤洗凈，切成15厘米長、10厘米寬的塊，再改刀切成薄片，順刀切絲。切絲時要一邊留2.3厘米邊界著不切斷。2.湯鍋置火上。放入清水燒開，將切好的冬 詳細介紹
'1.百香果洗凈瀝干水分，切開，取600克果肉汁備用；2.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量；3.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；4.加入百香果 詳細介紹
'1.將胡桃肉研成碎末；2.枸杞洗凈；3.將烏龜放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿；4.烏龜去頭、足、龜殼、內臟，洗凈，切成肉塊；5.將鍋燒熱，加入植物油，燒至六成 詳細介紹
'1.梨洗凈，去皮，去核，切成1厘米的片；2.京糕，也切成1厘米厚的片；3.將梨同京糕一片片壓一片地碼起來，切成1厘米寬的條；4.將盤后齊頭向外碼成兩行，上邊再壓 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分.2.將天花粉用溫水略泡，洗凈.3.取鍋放入冷水，天花粉，煮沸約15分鐘，濾去藥渣；4.加入粳米，先用旺火煮開后 詳細介紹
'1.將烏龜宰殺，去內臟及龜殼，洗凈后把肉切成肉丁或碎末。把生姜和蔥白切成細末，備用。2.把龜肉放入鍋內，中水適量，煨至爛熟，加入生姜末、蔥末，共同煮5分鐘 詳細介紹
'將菠菜洗凈，待鍋中水煮沸，放入食鹽，再把菠菜放入沸水中焯約3分鐘取出，加入麻油拌勻即成。 詳細介紹
'1.先用水煮豬皮，煮至水減一半后去渣；2.加白米粉及白蜜，熬香，和勻飲服。 詳細介紹
'1.豆腐洗凈，切方塊；2.青椒洗凈去籽，切成絲狀；3.黃豆芽洗凈；蔥姜洗凈分別切段、片備用；4.小排骨洗凈切小塊，先入滾水中焯燙，撈出備用；5.湯鍋入高湯煮開后 詳細介紹
'1.將豬肺喉套入水龍頭上。2.灌入水，令豬肺脹大充水，用后擠壓令水出。3.用此方法洗多次，將豬肺洗白色，切成塊狀。4.放入滾水中煮約5分鐘。5.沙參，玉竹和陳皮 詳細介紹
