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'1.油菜洗凈，去根，切成段；2.白蘿卜洗凈，切成塊；3.將白蘿卜塊與油菜段一同放入榨汁機中，攪拌成汁；4.把白蘿卜油菜汁倒入杯中，加入牛奶和蜂蜜調勻即可。 詳細介紹
'1.將藕片洗凈去皮，切成薄片，用開水氽一下撈出；雞脯肉煮熟切絲；香菜洗凈切絲，用開水氽一下撈出，泡辣椒、姜切絲。2.將藕片用白糖、醋鹽、辣椒油拌勻，裝入盤 詳細介紹
'1.蘆筍去皮留嫩心，切成寸段；2.皮蛋（松花蛋）切成月牙片，用水泡干凈；3.香菜切段；4.鍋中放入雞湯1000克，將蘆筍放入，加少許鹽熬10分鐘后加入皮蛋，煮開，撒 詳細介紹
'1.將菠蘿洗凈，去心切塊；2.胡蘿卜洗凈，切成小塊；3.將菠蘿塊和胡蘿卜塊一起放入榨汁機，加入涼開水，攪打成汁；4.將果汁倒入杯中，加入蜂蜜和檸檬汁，攪拌均勻 詳細介紹
'1.將胡蘿卜、萵筍洗凈，去皮、去根、去蒂，切成片狀待用；2.酸梅用清水洗凈，與胡蘿卜片一齊入鍋，加水燒沸后，改用中火，放入萵筍片煮熟，加白糖調味，撇去浮沫 詳細介紹
'1.螺肉洗凈，放入開水鍋內加黃酒、蔥、姜，煮熟撈出，稍冷后切成薄片；食用仙人掌刮洗干凈，切成片；竹筍去掉硬殼洗凈切成片。2.仙人掌片、嫩筍片同入沸水鍋中焯 詳細介紹
'1.先將甘菊花、干地黃、當歸、枸杞等置于鍋中；2.加入適量清水煎煮取汁；3.然后加入適量酒曲和米，按家常方法釀制成酒即成。 詳細介紹
'1.將豆芽菜掐去兩頭洗凈；2.豆芽用沸水快速焯一下，撈出在涼水中浸泡，撈出，將水分控干備用；3.炒鍋上火，放入色拉油燒熱，將花椒炸焦，去掉花椒；4.放蔥絲熗鍋 詳細介紹
'1.將海蜇皮洗凈，用鹽水浸一夜。2.海蜇切絲，連同荸薺一起放入煲內，用4碗水煮約半小時，加鹽即成。 詳細介紹
'1.嫩黃瓜清洗干凈，擦干水，切成細絲，放盤內，先稍放點鹽腌一下，瀝干水。2.鴨梨洗凈，去皮和核，切成細絲，放涼開水內泡一下，撈出瀝干水，放入黃瓜絲盤內。加 詳細介紹
'冬瓜去皮去瓤，切成小薄片，放在開水鍋中燙透取出，盛在盤中，麻醬和醬油、味精調成鹵汁澆在冬瓜片上即可。 詳細介紹
'1.選用陳年海蜇頭，撕去衣膜，洗凈后放入沸水中浸泡約8分鐘至漲開，形如珊瑚狀，撈出用清水漂清；2.炒鍋放在旺火上，加入雞清湯500克燒沸，放入海蜇頭，至沸，撈 詳細介紹
'1.凈鴨洗凈，沿脊背順長剁開，然后剁成3厘米寬、4厘米長的鴨塊（鴨頭不要）；2.芋艿洗凈，用水煮5分鐘，取出稍冷，剝去皮（或用刀把生芋艿刮去皮），切成滾刀塊 詳細介紹
'1.把雞蛋放細鹽、味精少許，攪散；2.將鍋洗凈燒溫熱，用肥膘擦一遍鍋底(即溶化了薄薄一層油脂)，再把蛋液倒入，晃動鍋，使其均勻，烘成蛋皮，切成4.5厘米寬，7. 詳細介紹
'1.將牛肚用適量鹽堿水洗凈，并用清水沖洗多次，以沖掉鹽堿味，入鍋煮熟，晾涼；2.蔥姜洗凈，蔥切絲，姜切末；3.香菜洗凈，蒜切末；4.將晾涼的熟牛肚切成細絲；5 詳細介紹
