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'1.通菜摘去黃葉，老莖洗凈；2.木耳用水發好洗凈；3.雞脯肉洗凈剁成茸；4.雞精粉放湯盆內，沖1000克滾水調成鮮湯待用；5.鍋置大火上，倒進少量花生油燒熱后，倒入 詳細介紹
'1.竹筍削去硬殼，再削老皮，切片，水浸1天。2.鯉魚去鰓，內臟(不去鱗)，洗凈。3.眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗(去核)洗凈。4.把鯉魚、竹筍、西瓜皮、眉豆、生姜、紅 詳細介紹
'1.干綠豆用清水逃遁駢泥沙，濾去水；2.趁水未干時加入精鹽拌合均，略腌3分鐘后用清水沖洗干凈；3.老南瓜削去表皮，摳去瓜瓤，用清水沖洗干凈；4.南爪切成約2厘米 詳細介紹
'1.將苦瓜去皮去瓤，洗凈，切3厘米圓墩；2.五花肉剁成餡，加入鹽、料酒拌勻備用；3.大蔥洗凈切末；姜洗凈切末；4.淀粉加水調成芡汁備用；5.將苦瓜墩空心填滿肉餡 詳細介紹
'1.桑葉、菊花去雜質，沖洗干凈；2.將桑葉、菊花放入大杯內，加入白糖，沖入開水250毫升攪勻；3.悶泡約5分鐘，即可代茶飲用。 詳細介紹
'1.先將干辣椒洗凈瀝干水分用油炸一下備用；將馬齒莧的老葉，老根擇去，洗凈，然后用刀切成7厘米長的段，放入沸水鍋中焯至斷生，色變青綠時即可撈出，放入涼水中 詳細介紹
'1.節瓜去皮，切成兩邊，挖去瓜籽，用清水煮熟候用；青椒去籽，要成幼條；將西紅柿放入沸水內浸一會，取出去皮去籽，剁爛；大蒜去皮洗凈搗成蒜茸備用。2.用橄欖油 詳細介紹
'1.西芹洗凈，切成塊，放入油鍋內燒熟；2.蝦米也同入鍋內烹調；3.蘆薈葉肉，煮燒出汁水，澆入西芹內燒干，讓蘆薈汁吸入芹菜塊內或粘附于表皮上；4.西芹塊、蝦米盛 詳細介紹
'1.先將馬齒莧擇去雜物，用溫水泡10分鐘，清水洗凈，用刀切成段，備用。2.把雞蛋打散，加入馬齒莧調勻，加入精鹽、料酒、醬油、味精少許，調味。3.炒鍋刷洗凈，下 詳細介紹
'1.白菜去老葉，去菜根后，取7厘米長的段，切取菜心600克，洗干凈；筍切成5厘米長、2厘米寬、0.4厘米厚的片；蝦米用水25克浸透。2.旺火燒鍋，放入植物油，燒至六 詳細介紹
'1.將土豆洗凈，去皮，切碎，搗爛如泥；2.用干凈紗布(亦可用干凈白布，有榨汁機更方便)絞取汁液；3.兌入蜂蜜調勻。早晨空腹飲用，連用9天。 詳細介紹
'1.馬蹄（荸薺）去皮，洗凈切粒。芫荽（香菜）洗凈，切碎。姜去皮切片。栗子肉洗凈，盛碟中，加少許水蒸捻。紫菜放入白鍋中，慢火烘炒，待紫菜硬身時鏟起，稍冷用 詳細介紹
'1.海螺肉蒸熟后切0.2厘米厚的片；熟火腿、蒸蛋糕切與海螺一樣大小的薄片；油菜葉用油水一燙，切同樣大小的片；花菇、嫩筍尖用上湯加調料煨入味，片同樣大小的片 詳細介紹
'1.白菜洗凈，剝去外層大葉四五片后，去蒂，切成寸方片，放入熱水中燙煮，見白菜變軟，即撈出浸放在冷水中。2.炒鍋入油燒熱，撈出白菜放入鍋中翻炒，倒入清水、煉 詳細介紹
'1.將泥湖菜洗凈，切成段，入開水中焯熟，取出瀝水。豆腐切成薄片。排骨剁成小塊。2.沙鍋置旺火上，加水1500克，加入排骨、豆腐、蔥、姜、大料、花椒、料酒，煮至 詳細介紹
