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'1.將鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈,瀝干水;2.苦瓜洗凈,切片備用;3.在砂鍋中放入清水,隨即下魚和苦瓜片,用武煮沸;4.加醋、白糖、鹽適量,改用文火煮至魚肉熟; 詳細(xì)介紹
'1.荸薺削皮用擂缽擦磨成泥狀;雞蛋去黃用清,用筷子打起成雪花泡狀;菠蘿切成小片;柑桔去皮;芡粉加水適量調(diào)勻成濕芡粉。2.將一凈鍋內(nèi)放入清水250克,加白糖燒 詳細(xì)介紹
'1.將羊肚菌滌洗,溫水泡透,擇洗干凈,一切兩開;2.鱖魚肉砸成細(xì)茸,放入碗內(nèi);3.魚茸內(nèi)加入料酒、精鹽、玉米粉攪勻,用牛奶?開;4.雞蛋清放入碗內(nèi),用筷子朝一 詳細(xì)介紹