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清熱解毒食譜/清熱解毒食譜菜譜大全/清熱解毒食譜做法大全/清熱解毒食譜菜譜/清熱解毒食譜的做法 (共1693道菜)

: 瓤田螺

'1.將田螺肉洗凈，與豬肉一同切碎剁成泥茸；2.放在碗內(nèi)，加香油、醬油、味精、鹽、料酒、糖、蔥花、姜末調(diào)拌均勻，再加少許鮮湯(或水)攪打成餡；3.取完整的田螺殼詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5

: 泥湖菜炒豆干

'1.將泥湖菜去雜質(zhì)洗凈，入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈，擠干水分，切段。豆腐干切長(zhǎng)片。2.油鍋燒熱，下蔥花煸出香味，放入豆腐干、精鹽炒至入味，再投入泥湖菜煸炒詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間8 減肥6 養(yǎng)顏6

: 彭城魚(yú)丸

'1.粉絲用水浸發(fā)，洗凈，備用；2.熟火腿切片；3.蔥洗凈，切段；4.姜洗凈，切片；5.取10克蔥段、姜片加適量精鹽、味精，搗碎棄渣取汁備用；6.油菜心擇洗干凈，焯熟詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)6 難易3 時(shí)間3

: 蒜茸拌茄子

'1.將大蒜去皮，搗成蒜茸；2.將茄子洗凈，一切兩半，上籠用武火大氣蒸25分鐘，出籠；3.將茄子置于盤(pán)內(nèi)，加入蒜茸、芝麻油、鹽、醬油，拌勻即成。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

: 白菜葉湯

'1.白菜葉洗凈，切成條；2.蝦干去雜質(zhì)，用溫水浸泡30分鐘；3.炒鍋放在火上，放入色拉油燒熱，放入蝦干略炒；4.然后加入清湯、白菜葉、精鹽、味精，待湯開(kāi)后，撇去詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7

: 紅椒海蜇

'1.海蜇切絲放入沸水鍋中焯一下，撈出晾涼后放入盆中；芥末加水調(diào)成芥末糊。2.海蜇盆中放入鮮紅辣椒絲和蔥絲，澆入用芥末糊、精鹽、味精和香油調(diào)勻的味汁，拌勻裝詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間8 減肥5 養(yǎng)顏5 麻辣4

: 年糕湯

'1.將紅豆用水泡兩個(gè)小時(shí)再和銀耳加水燉；2.紅豆湯快熟時(shí)放入年糕條；3.等年糕條煮軟就可以了，加糖即可食用。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5

: 蘆筍青椒番茄汁

'1.番茄洗凈，去蒂，切小塊；2.青椒洗凈，去子，切小塊；3.蘆筍洗凈，切成段；4.將番茄、青椒、蘆筍放進(jìn)榨汁機(jī)中榨取汁液；5.將冰塊放入杯中，倒入蔬菜汁調(diào)勻，即詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易9 時(shí)間9 減肥7 養(yǎng)顏7

: 三草紅糖蛋

'1.將夏枯草、蒲公英、益母草裝入紗布袋內(nèi)，扎口。2.將藥布袋置沙鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮沸，打入雞蛋，加紅糖，改文煨60分鐘，將湯、蛋倒入大碗中。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間3

: 蘿卜干拌肚絲

'1.將豬肚放入盆內(nèi)，加鹽，醋反復(fù)揉搓；2.使表面粘液脫落，洗凈，入沸水鍋中出水；3.再入白鹵水中煮熟，撈起晾涼，改刀成絲待用；4.蘿卜干用水漲后待用；5.肚絲與詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間6 麻辣6

: 栗子扒白菜

'1.將白菜順切成寬1.5厘米、長(zhǎng)7厘米的條；2.將勺置火上加入清水用沸水將白菜氽熱撈出過(guò)涼水，流干水分；3.按順序，階梯式將白菜碼入平盤(pán)中；4.將勺放置火上，放入詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

: 姜汁熱藕

'1.鮮藕去皮洗凈，切成薄片，用清水沖洗干凈后撈出，備用；2.生姜去皮切末，放到碗里，再加入白醋、鹽、香油、味精調(diào)成味汁；3.鍋置火上，注入清水燒沸，倒入藕片詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5

: 蘿卜橄欖鮑魚(yú)湯

'1.新鮮鮑魚(yú)，取出鮑魚(yú)肉，去掉黏連部分，用水洗凈，切片；2.耙子蘿卜去皮，用水洗凈，切厚件；3.南（甜杏仁），北杏仁（苦杏仁）去衣，用水洗凈；4.橄欖、陳皮、詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)9 難易5 時(shí)間1

: 三七煲藕蛋

'1.蓮藕去節(jié)及皮，洗凈切塊，搗碎后用紗布絞汁。2.再將鮮藕汁放入鍋內(nèi)煮沸，三七粉與雞蛋調(diào)勻，加入沸湯中，沸后，放鹽調(diào)味即可。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)5 難易7 時(shí)間7

: 凍豆腐咸菜木耳豆芽湯

'1.芫荽（香菜）洗凈，切短。姜去皮洗凈拍松。大豆芽菜去根洗凈滴干水。咸酸菜洗凈，揸干水切碎。2.木耳浸發(fā)大，洗凈后摘成小朵，煮開(kāi)片刻，撈起洗凈滴干水。凍豆詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6 減肥6

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